Фото Вино Chateau Ducru-Beaucaillou  0.75 Франция красное сухое

Вино Chateau Ducru-Beaucaillou, 0.75 л., 2007 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 86207, Шато Дюкрю-Бокайю
Производитель: Chateau Ducru-Beaucaillou
Регион: Бордо
Объём: 0.75 л.
Год: 2007
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Saint-Julien AOC
Категория: 2-eme Grand Cru Classe
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90
Рейтинг RP: 90

Виноградники: 75 га располагаются на небольшом холме, спускающемся к Жиронде, между виноградниками шато Латур на севере и шато Бешвель на юге. Почва представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га.
Гастрономия: Отлично сочетается с петухом в вине, рагу из телятины, уткой под соусом с трюфелями, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Насыщенный темно-рубиновый цвет. В ярком аромате раскрываются тона черной смородины, сладкой сливы и лакрицы, элегантно переплетаясь с оттенками дуба и подлеска. Округлое, прекрасно сбалансированное, с бархатными танинами во вкусе и легкими минеральными нотками в изящном, продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые.
Способ производства: Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа при температуре не выше 28°C. Малолактическая ферментация проводится в нейтральных емкостях

Это интересно

Являясь когда-то частью поместья Шато Бешвель, Шато Дюкрю-Бокаю уже в 18 веке заслужило репутацию великого поместья, а вина хозяйства уже тогда оценивались выше вин его небезызвестного соседа.

Вино географического наименования красное сухое Дюкрю-Бокайю Гран Крю Классе (Сен-Жюльен) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2007 Впервые этот виноградник был разбит в конце XVIII века и был уже тогда известен как «Бокайю», что означает «прекрасные камушки». Он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Насыщенный темно-рубиновый цвет. В ярком аромате раскрываются тона черной смородины, сладкой сливы и лакрицы, элегантно переплетаясь с оттенками дуба и подлеска. Округлое, прекрасно сбалансированное, с бархатными танинами во вкусе. Сорта винограда: каберне совиньон 90%, мерло 10%. Изготовитель: Ж-Э Бори С.А (J-E Borie S.A), 33250 Saint - Julien, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Впервые виноградник на территории нынешнего хозяйства был разбит в конце XVIII века, когда поместье называлось Бержерон. Слова "вeau caillou" ("прекрасные камешки") уже тогда использовались в названии хозяйства, говоря о составе почв, на которых располагались виноградники (крупная галька). Один из владельцев поместья, Бертран Дюкрю, добавил свое имя к его названию после того, как приобрел шато в 1795 году. В 1941 году поместье купил Франсуа Бори. Он пересадил виноградники, перестроил поместье и реорганизовал винодельню. Шато Дюркю-Бокайю относится к так называемым "супервторым" шато, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем просто вина второй категории Гран Крю.