Вино Chateau Ferriere, 0.75 л., 2006 г.

WS 87
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 100301, Шато Феррьер
красное
сухое
70% Каберне совиньон, 30% Мерло
Франция
Винтажи и объемы
2006 г. (0.75 л.)
6 490 Р
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Ferriere
Объём: 0.75 л.
Год: 2006
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-25 лет.
Аппелласьон: Margaux AOC
Категория: 3-eme Grand Cru Classe
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 87

Виноградники: 8 га в центре коммуны Марго. Почвы: глубокий слой жирондского гравия на глинисто-известняковых подпочвах. Возраст лоз: около 35 лет. На винограднике высажены лозы каберне совиньона (80%), мерло (15%) и пти вердо (5%).
Гастрономия: Вино послужит прекрасным дополнением к говядине под соусом, дичи, блюдам из домашней птицы и выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Вино глубокого гранатового цвета. В изысканном аромате раскрываются тона малины, ежевичного конфитюра, легкие оттенки сушеных цветов и минералов. Полнотелое во вкусе, с бархатистыми танинами, богатое и прекрасно сбалансированное.
Способ выдержки: В течение 16-18 месяцев в барриках, 60% из которых обновляются ежегодно.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Ферментация в стальных емкостях при температурном контроле, малолактика в новых дубовых бочках. Осветляют вино с помощью яичного белка.

Это интересно

Замок носит фамилию купца, владевшего этим замком в XVIII веке - Gabriele Ferriere, родственником которого был мэр Бордо.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Феррьер Гран Крю Классе (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2006 Вино глубокого гранатового цвета. В изысканном аромате раскрываются тона малины, ежевичного конфитюра, легкие оттенки сушеных цветов и минералов. Сорта винограда: каберне совиньон 70%, мерло 30%. Изготовитель: САС Шато Феррьер (SAS Chateau Ferriere), 33 Bis Rue de la Tremoille 33460 Margaux (33 Бис Рю де ля Тремой 33460 Марго), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Chateau Ferriere выделяется среди замков Бордо двумя интересными фактами. Во-первых, это, пожалуй, самое маленькое хозяйство в Медоке, составляющее всего 8 га, причем с момента классификации 1855 года, когда замку был присвоен третий класс, его размеры не менялись. А во-вторых, за всю свою историю с XVIII по XX в. он принадлежал только двум семьям. Это завидное постоянство для Бордо, особенно, принимая во внимание нашествие филлоксеры, экономический кризис и две Мировые войны, потрясшие Францию.