Вино Chateau Fourcas-Borie, 0.75 л., 2011 г.

3.2 (1)
WS 88
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 98790, Шато Фуркас-Бори
красное
сухое
Мерло, Каберне совиньон, Пти вердо
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Fourcas-Borie
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Listrac AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 88

Виноградники: Почвы глинистые, с вкраплением гравия.
Гастрономия: Можно порекомендовать телятину под красным соусом, шашлыки из свинины и выдержаные сыры.
Дегустационные характеристики: Блестящий рубиново-красный цвет. В букете раскрываются ароматы смородины, спелой вишни и пряных трав. Среднетелое, яркое и округлое во вкусе, с крепкой структурой, бархатистыми танинами и нюансами фиалки и копченостей в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев во французских барриках.
Способ производства: Ферментация в нейтральных емкостях, малолактика проводилась. Осветление яичным белком.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Шато Фуркаc-Бори, прежде известное как Фуркаc Дюмон, - новое приобретение Брюно Бори, владельца "супервторого" шато Дюкрю Бокайю. Традиционный перевес в сторону каберне совиньона, который не всегда успевает здесь хорошо вызревать, создал винам Листрака репутацию грубоватых. Брюно как опытный винодел разгадал эту особенность терруара Листрака и сделал ставку на сорт мерло. Результат работы Брюно оценил Роберт Паркер, сделав пометку в описании шато Фуркаc-Бори 2010 года: "это, пожалуй, самое изящное вино из аппелласьона Листрак, которое мне довелось пробовать".