Вино Chateau Fourcas Hosten, 0.375 л., 2007 г.

Артикул: 97104, Шато Фуркас Остан
красное
сухое
61% Мерло, 39% Каберне совиньон
Франция
Винтажи и объемы
2007 г. (0.375 л.)
1 090 Р
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Fourcas Hosten
Объём: 0.375 л.
Год: 2007
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-12 лет.
Аппелласьон: Listrac AOC
Категория: Cru Bourgeois
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Площадь: 47 га. Виноградники располагаются на двух различных участках с разным составом почв (глинисто-известняковые, гравийные). Средний возраст лоз: 25 лет.
Гастрономия: Подавать с блюдами из говядины и телятины под соусом, пернатой дичью и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом и ярким букетом с доминирующими ароматами красной смородины, сливы, специй (в частности, розмарина), обожженного дуба, легкими минеральными тонами. Среднетелое, плотное во вкусе с выраженными зрелыми танинами и пряными нотками в гармоничном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 16 месяцев в барриках, 30% из которых новые.
Способ производства: Частично ручной, частично машинный сбор, триаж на виноградниках, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах.
Награды: Высокий уровень качества вина Chateau Fourcas Hosten 2007 был особо отмечен жюри международного винного конкурса журнала Decanter 2010 года (Decanter World Wine Awards 2010).

Это интересно

C 2006 года шато принадлежит Лорану и Рено Моммежа, совладельцам французской группы Hermes. С этого времени вплоть до 2011 года главным энологом замка был Сириль Форже, позднее перешедший в Chateau Maucaillou. Винтажи, произведенные под руководством Форже, выдерживались в дубовых бочках чуть дольше обычного, 16 вместо обычных 12 месяцев, что справедливо и для Fourcas Hosten 2007 года.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Фурка Остен (Листрак Медок) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2007 Сорта винограда: мерло 61%, каберне совиньон 39%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Фурка Остен (Societe Civile du Chateau Fourcas Hosten), Chateau Fourcas Hosten - 5, rue Odilon Redon - 33480 Listrac Medoc (Шато Фурка Остен - 5, рю Одилон Редон - 33480 Листрак Медок), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Пречистенка
Москва, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Время работы:10.00-23.00
До 1810 года поместье принадлежало семье Horsten, которая затем продала его семье Saint Affrique. После этой сделки поместье стало носить имя Chateau Fourcas Hosten (хозяйство расположено на участке земли, именуемом Fourcas). В 1971 году Chateau Fourcas Hosten было продано американскому синдикату, во главе с Peter Sichel (Питером Сичелом). В настоящее время поместьем владеют братья Laurent и Renaud Mommeja, владельцы модного дома Hermes. По их словам, братья буквально влюбились в это "прекрасное поместье и его великолепное вино". Энтузиазм и немалые инвестиции в виноградники, винодельню и погреба позволили продолжить славные традиции этого винодельческого хозяйства и улучшить качество его вин.