Вино Chateau Fourcas Hosten, 0.375 л., 2007 г.

Артикул: 97104, Шато Фуркас Остан
красное
сухое
61% Мерло, 39% Каберне совиньон
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Fourcas Hosten
Объём: 0.375 л.
Год: 2007
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-12 лет.
Аппелласьон: Listrac AOC
Категория: Cru Bourgeois
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Площадь: 47 га. Виноградники располагаются на двух различных участках с разным составом почв (глинисто-известняковые, гравийные). Средний возраст лоз: 25 лет.
Гастрономия: Подавать с блюдами из говядины и телятины под соусом, пернатой дичью и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом и ярким букетом с доминирующими ароматами красной смородины, сливы, специй (в частности, розмарина), обожженного дуба, легкими минеральными тонами. Среднетелое, плотное во вкусе с выраженными зрелыми танинами и пряными нотками в гармоничном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 16 месяцев в барриках, 30% из которых новые.
Способ производства: Частично ручной, частично машинный сбор, триаж на виноградниках, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах.
Награды: Высокий уровень качества вина Chateau Fourcas Hosten 2007 был особо отмечен жюри международного винного конкурса журнала Decanter 2010 года (Decanter World Wine Awards 2010).

Это интересно

C 2006 года шато принадлежит Лорану и Рено Моммежа, совладельцам французской группы Hermes. С этого времени вплоть до 2011 года главным энологом замка был Сириль Форже, позднее перешедший в Chateau Maucaillou. Винтажи, произведенные под руководством Форже, выдерживались в дубовых бочках чуть дольше обычного, 16 вместо обычных 12 месяцев, что справедливо и для Fourcas Hosten 2007 года.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Фурка Остен (Листрак Медок) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2007 Сорта винограда: мерло 61%, каберне совиньон 39%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Фурка Остен (Societe Civile du Chateau Fourcas Hosten), Chateau Fourcas Hosten - 5, rue Odilon Redon - 33480 Listrac Medoc (Шато Фурка Остен - 5, рю Одилон Редон - 33480 Листрак Медок), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

До 1810 года поместье принадлежало семье Horsten, которая затем продала его семье Saint Affrique. После этой сделки поместье стало носить имя Chateau Fourcas Hosten (хозяйство расположено на участке земли, именуемом Fourcas). В 1971 году Chateau Fourcas Hosten было продано американскому синдикату, во главе с Peter Sichel (Питером Сичелом). В настоящее время поместьем владеют братья Laurent и Renaud Mommeja, владельцы модного дома Hermes. По их словам, братья буквально влюбились в это "прекрасное поместье и его великолепное вино". Энтузиазм и немалые инвестиции в виноградники, винодельню и погреба позволили продолжить славные традиции этого винодельческого хозяйства и улучшить качество его вин.