Вино Chateau Fourcas Hosten, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 95536, Шато Фуркас Остан
красное
сухое
56% Мерло, 41% Каберне совиньон, 3% Каберне фран
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Fourcas Hosten
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Listrac AOC
Категория: Cru Bourgeois
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Площадь: 47 га. Виноградники располагаются на двух различных участках с разным составом почв (глинисто-известняковые, гравийные). Средний возраст лоз: 25 лет.
Гастрономия: Подавать с блюдами из говядины и телятины под соусом, пернатой дичью и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Вино обладает насыщенным рубиновым цветом и ярким букетом с доминирующими ароматами черной вишни, ежевики, цветочными нотками и нюансами кедра. Среднетелое, гармоничное во вкусе с мягкими танинами и оттенками вишневого пирога и тостов в гармоничном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в барриках, 25% из которых новые.
Способ производства: Частично ручной, частично машинный сбор, триаж на виноградниках, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

Питер Сичел (Peter Sichel), один из владельцев Chateau Fourcas Hosten, в 70-х годах XX столетия перестроил поместье, выполненное в традициях архитектуры романского стиля, в уютный загородный домик.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Фурка Остен (Листрак Медок) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Глубокий рубиновый цвет и насыщенные ароматы черных ягод , минеральные оттенки. Среднетелое, плотное во вкусе, с крепкими танинами, хорошей структурой и приятным послевкусием. Сорта винограда: мерло 56%, каберне совиньон 41%, каберне фран 3%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Фурка Остен (Societe Civile du Chateau Fourcas Hosten), Chateau Fourcas Hosten - 5, rue Odilon Redon - 33480 Listrac Medoc (Шато Фурка Остен - 5, рю Одилон Редон - 33480 Листрак Медок), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
До 1810 года поместье принадлежало семье Horsten, которая затем продала его семье Saint Affrique. После этой сделки поместье стало носить имя Chateau Fourcas Hosten (хозяйство расположено на участке земли, именуемом Fourcas). В 1971 году Chateau Fourcas Hosten было продано американскому синдикату, во главе с Peter Sichel (Питером Сичелом). В настоящее время поместьем владеют братья Laurent и Renaud Mommeja, владельцы модного дома Hermes. По их словам, братья буквально влюбились в это "прекрасное поместье и его великолепное вино". Энтузиазм и немалые инвестиции в виноградники, винодельню и погреба позволили продолжить славные традиции этого винодельческого хозяйства и улучшить качество его вин.