Вино Chateau Gilette Creme de Tete, 1988 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- семильон, совиньон блан, мюскадель
- Производитель:
- Chateau Gilette
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — сладкое, комплексное, элегантное, выдержанное в нейтральной емкости -
Дегустационные характеристики:
Густой золотисто-персиковый цвет и выразительные ароматы зеленого чая, миндаля, апельсиновых цукатов, манго и марципана. Полнотелое, объемное и роскошное во вкусе, со сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и оттенками тропических фруктов в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с нежными фруктовыми десертами, бисквитными и песочными пирожными, фуа-гра и голубыми сырами. -
Виноградники:
Площадь: 4,5 га. Почвы: песок и гравий на каменисто-глинистых подпочвах. -
Способ выдержки:
В нейтральных емкостях не менее 17-18 лет. -
Способ производства:
Очень мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Используются только природные дрожжи. Бутилируют вино после 20-летней выдержки. -
Это интересно:
Шато Жилет - это исключительные вина, производимые только в лучшие годы (почти за 70 лет существования шато было выпущено всего около 20 миллезимов). Из-за особенности шато не выпускать вина в продажу раньше 20 лет, владелец замка, Кристиан Медвиль, получил прозвище "антиквар Сотерна". Нынешняя владелица Жюли Гоне-Медвиль, наследница многолетней семейной традиции, не выпустила еще ни одного собственного сотерна: все, что находится сейчас в бутылках под маркой Chateau Gilette, было создано ее родителями.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 1988
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 40-50 лет.
- Аппелласьон:
- Sauternes AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Gilette Creme de Tete (Шато Жилет Крем де Тет) по цене 45990 рублей