Фото Вино Chateau Giscours  0.375 Франция красное сухое

Вино Chateau Giscours, 0.375 л., 2006 г.

WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 98184, Шато Жискур
Производитель: Chateau Giscours
Регион: Бордо
Объём: 0.375 л.
Год: 2006
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Margaux AOC
Категория: 3-eme Grand Cru Classe
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 91

Виноградники: Площадь 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка; плотность посадки: 10 тыс. лоз/ га; урожайность: 48-50 гл/г.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под сложными соусами и холодными мясными закусками.
Дегустационные характеристики: Вино обладает глубоким рубиновым цветом и насыщенным, комплексным букетом с ароматами сладкой вишни, черной смородины и сливы на фоне тонов трюфеля, земли и сухих трав. Объемное, полнотелое, с выраженными, но бархатистыми танинами во вкусе и элегантными пряными нотками в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: В бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках.
Способ производства: Урожай собирают вручную в сентябре. Виноград с разных участков виноградника ферментируется отдельно. Общая продолжительность ферментации: 15-20 дней при t 29-30°С в нейтральных емкостях. Малолактическая фементация проводится сразу после алкогольной.

Это интересно

Первое упоминание о вине поместья встречается в некой расписке о продаже, датированной 1552 годом. Известен тот факт, что это вино подавалось к столу Людовика XIV.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Жискур Крю Классе (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2006 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: СЕ дю Шато Жискур САС (SE du Chateau Giscours SAS), Chateau Giscours - 10, route de Giscours - 33460 Labarde (Шато Жискур - 10, рут де Жискур - 33460 Лабард), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Шато Жискур было основано в 1330 году, а первое упоминание о его винах относится к 1552 году. Огромное викторианское поместье было перестроено с 1950-х годов семьей Тари; среди прочего, для изменения микроклимата было создано большое озеро. Оно помогает смягчить весенние заморозки, создавая между виноградником и соседним лесом турбулентные потоки воздуха. С 1995 года поместьем владеет голландец Эрик Альбада Йелгерсме. Энолог шато - непревзойдённый Мишель Роллан.