Вино Chateau-Grillet, 0.75 л., 2012 г.

WS 93
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 99801, Шато-Грийе
белое
сухое
100% Вионье
Франция
Регион: Долина Роны
Производитель: Chateau-Grillet
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 20 лет и более.
Аппелласьон: Chateau-Grillet AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 93
Рейтинг RP: 94

Виноградники: Виноградники площадью 3.5 га высажены на крутых гранитных террасах «chaillees» с южной экспозицией, образующих своеобразный амфитеатр на высоте 150 - 200 метров над уровнем моря. Это помогает лозам получать больше солнечного тепла и защититься от холодного северного ветра. Средний возраст лоз - 45 лет. Почвы - песочные с небольшим содержанием глины.
Гастрономия: Прекрасно в сочетании с блюдами из белого жареного мяса и рыбы на гриле под различными сливочными соусами, фуа-гра под трюфельным соусом, запеченой телятиной в сливочном соусе. Отлично гармонирует с блюдами азиатской кухни.
Дегустационные характеристики: Яркий соломенный цвет с золотым блеском. В комплексном аромате раскрываются ноты персика, абрикосового джема, дыни, вербены, заварного крема. Прекрасно сбалансированное вино с приятной умеренной кислотностью, тонкой минеральной составляющей, маслянистой текстурой, оттенками лимонной цедры и зеленого миндаля в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: 18 месяцев в дубовых бочках из французского дуба, из них лишь 20% - новые.
Способ производства: Ручной сбор, мягкое деликатное прессование. Каждый участок виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная и далее малолактическая ферментация проводится либо в стальных, либо в дубовых емкостях, в зависимости от парцеля.

Это интересно

Шато-Грийе - крошечный аппелласьон, расположенный на западном берегу Северной Роны, представляющий очень редкое в мире явление, когда в рамках аппелласьона находится только один производитель с одноименным названием, выращивается один сорт - вионье и производится только одно вино, выпускаемое в крайне ограниченном количестве. Шато-Грийе было основано в III веке и давно стало частью мировой истории. В числе ценителей легендарного вина были французская императрица Жозефина, 3-й президент США Томас Джефферсон, английский король Георг IV и другие исторические деятели. В 1936 году Шато-Грийе был присвоен собственный аппелласьон, а в 1976 году хозяйство с виноградниками были признаны национальным достоянием Франции. Покупка в 2010 году Шато-Грийе Франсуа Пино, владельцем Шато Латура, открывает новую веху в истории хозяйства.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шато-Грийе Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2012 Яркий соломенный цвет с золотым блеском. В комплексном аромате раскрываются ноты персика, абрикосового джема, дыни, вербены, заварного крема. Прекрасно сбалансированное вино с приятной умеренной кислотностью. Сорта винограда: вионье 100%. Изготовитель: ССЕА Виньобль де Шато-Грийе (SCEA Vignoble de Chateau-Grillet), Chateau-Grillet, Verin 42410 (Шато-Грийе, Верен 42410), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Шато-Грийе принадлежал семье Нейре-Гаше с 1830 г до момента покупки его в 2011 году французским биллионером Франсуа Пино, который также владеет Chateau Latour в Бордо и бургундским Domaine d’Eugenie. С 2001 года хозяйство находится под руководством известного профессионала - Дени Дюбордье, который неизменно ведет его вперед "правильным курсом". По словам Дени Дюбордье: "Это магическое место…органолептические характеристики совсем не такие как у Кондриё, скорее более близко к великим винам из Cote-d'Or. Это на самом деле, одно из величайших вин Франции".