Вино Chateau Bahans Haut-Brion, 0.75 л., 2006 г.

Артикул: 80632, Шато Баан О-Брион
красное
сухое
Каберне совиньон, Мерло, Каберне фран
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Haut-Brion
Объём: 0.75 л.
Год: 2006
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Pessac-Leognan AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Лозы на территории шато культивируются, по меньшей мере, в течение 6 столетий. 46 га превосходного терруара, с типичными для этого аппелласьона глубокими (около 15 метров) гравиевыми почвами, содержащими песок и глину. Плотность посадки - 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз - 35 лет.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с мясом ягненка или дичью, приготовленной на гриле, твердыми сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиновый цвет. Элегантный аромат насыщен тонами лакрицы, табачного листа, черной смородины, малины, пряными оттенками, среди которых доминируют нотки перца и лавра и нюансами кедра. Среднетелое, округлое во вкусе вино с бархатными танинами, обеспечивающими прекрасную структуру, сбалансированной кислотностью и легкими минеральными оттенками в восхитительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 18-22 месяцев в дубовых бочках, 20-25% из которых - новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную, проводится тройной триаж (селекция винограда) и полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, специально разработанных для Шато О-Брион в 1961 году Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно. Проводится малолактика.

Это интересно

Chateau Bahans Haut-Brion - второе вино Chateau Haut-Brion, которое с урожая 2007 года выпускается под этикеткой Le Clarence Haut-Brion. Это одно из лучших вторых вин Бордо, виноград для которого собирается с тех же самых лоз, что и для производства великого Chateau Haut-Brion.

Вино географического наименования красное сухое Шато Баанс О-Брион (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2006 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран. Изготовитель: Домен Кларенс Дилон с.а.( Domaine Clarence Dillon S.A.), Pessac// Talense, Gironde, F 33400, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Шато О-Брион, один из самых старинных замков Бордо, расположен в пригороде Пессака. В 14 веке здесь располагалось поместье Aubrion, названное так, скорее всего, по имени прежних владельцев. Само Шато О-Брион было основано в 1533 году Жаном де Понтаком, получившим виноградники в качестве приданого жены. Долгое время замок носил имя своего владельца - Chateau Pontac. Современная история поместья начинается в 1935 году, когда его приобретает Кларенс Диллон, американский финансист и любитель вина. Это первый случай в истории Бордо, когда хозяйством первого класса владеет иностранец. Поместье находилось в упадническом состоянии. Новым владельцам пришлось существенно обновить винные погреба и виноградники, пригласив ведущих специалистов и сделав его образцом для подражания. Красное вино Шато О-Брион ближе всех по стилю напоминает вина лучших поместий Медока среди вин Пессак-Леоньяна и причина кроется в его уникальных почвах, которые известный профессор геологии, Анри Энжальбер, сравнил с почвой Латура.