Вино Pensees de Lafleur, 0.75 л., 2011 г.

JS 93
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 96717, Пансе де Лафлер
красное
сухое
54% Мерло, 46% Каберне фран
Франция
Винтажи и объемы
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Lafleur
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Pomerol AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Занимают площадь 4,5 га и граничат с Petrus. Почвы отличаются большим разнообразием. Так, в северо-западной части виноградника, на небольшой возвышенности, преобладают гравийные почвы с тонкой прослойкой (10 см) глины на глубине 1 м от поверхности земли. В южной части - песчано-гравийные почвы, а в восточной, прилегающей к виноградникам шато Petrus, поверх глинисто-песчаных почв лежит внушительный слой песка и гравия. На винограднике культивируются очень старые лозы, средний возраст которых достигает 40 лет. Плотность посадки: от 6000 до 7500 лоз/га.
Гастрономия: Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубиново-красного цвета, в букете которого ароматы спелой черешни, сливы, лакрицы подчеркнуты нотками черного трюфеля и какао бобов. Полнотелое с прекрасно интегрированными в структуру вина танинами и восхитительным долгим послевкусием.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную. С 1980-х годов шато систематически проводит предферментационное гребнеотделение. Большая часть виноградного сусла ферментируется в чанах из нержавеющей стали, однако, виноград с лучших участков винифицируется отдельно в маленьких бетонных емкостях.

Это интересно

Les Pensees de Lafleur принято считать вторым вином великого шато Lafleur в Правобережье Бордо, однако, владельцы замка Жак и Сильви Гинодо предпочитают рассматривать его как особое кюве, поскольку часто на производство этого вина идет виноград с отдельного участка в центральной части виноградника, для которого характерен особенный тип почв и, как следствие, свой особенный терруар. Дистрибуция Chateau Lafleur построена в обход бордоской биржи. Шато заключает прямые контракты с ключевыми дистрибьторами на ключевых мировых рынках.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Пансе де Лафлер (Помроль) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Вино насыщенного рубиново-красного цвета, в букете которого ароматы спелой черешни, сливы, лакрицы подчеркнуты нотками черного трюфеля и какао бобов. Сорта винограда: мерло 54%, каберне фран 46%. Изготовитель: С.С.Е.А. Гинодо (S.C.E.A. Guinaudeau), 33240 Mouillac (33240 Муйак), Франция. Фактический адрес (адрес производства): Chateau Lafleur - 33500 Pomerol (Шато Лафлер - 33500 Помроль), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Шато Lafleur - один из величайших замков Правобережья Бордо, виноградники которого датируются началом XIX века. Репутацию производителя исключительного вина оно получило после 1872 года, когда его приобрел Анри Грелу, уже владевший к тому моменту шато Le Gay. Грелу построил на территории хозяйства дом и заложил погреб, дав начало истории великого шато. На протяжении почти полутора веков замок находится во владении членов одной семьи. С 1985 года им управляют Жак и Сильви Гинодо, которые, получив в 2002 году полный контроль над хозяйством, приложили значительные усилия для модернизации виноградника: высадили новые лозы, усовершенствовали систему шпалеровки и дренажа. Сегодня они продолжают традиции своих предшественников, производя поистине великое терруарное вино, которое Роберт Паркер назвал «одним из самых самобытных, экзотичных и выдающихся вин не только в Помроле, но и во всем мире».