Вино Chateau Lafon-Rochet, 0.75 л., 2008 г.

WS 88
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 88
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 93678, Шато Ляфон-Роше
красное
сухое
55% Каберне совиньон, 40% Мерло, 3% Каберне фран, 2% Пти вердо
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Lafon-Rochet
Объём: 0.75 л.
Год: 2008
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 17-20 лет.
Аппелласьон: Saint-Estephe AOC
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 88
Рейтинг RP: 88

Виноградники: Площадь виноградника составляет 40 га. Плотность посадки: 9000 лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Почвы: гравий поверх глины и известняка. Возраст лоз: более 30 лет.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Насыщенный, плотный сливово-пурпурный цвет. Богатый аромат с оттенками темной вишни и черной смородины, кофе мокко, орехов и маслин на фоне нюансов табака и кожи. Среднетелое, сочное вино с прекрасной структурой, зрелыми танинами, свежей кислинкой и продолжительным ягодным послевкусием, дополненным тонкими нотками трав и специй.
Способ выдержки: В течение 15-20 месяцев в дубовых бочках, 50-60% из которых обновляется ежегодно.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Холодная мацерация осуществляется в течение 1-3 дней. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°C и длится около 10 дней. Проводится малолактика. Для осветления используется яичный белок.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Название поместья происходит от фамилии Лафон - эта семья владела им с XVII века до 1888 года. Первый Лафон был советником в парламенте Бордо в конце XVII века, а владелицей поместья в классификации 1855 года, когда Роше, как тогда называлось шато, было отнесено к 4-й категории, значится вдова Лафон-Камарсак. В 1959 году поместье купил коньячный магнат Ги Тессерон, который внес в него довольно большие перемены, расширил и пересадил виноградники, а потом занялся восстановлением ферментационного зала и погребов.