Вино Chateau Latour, 0.75 л., 2004 г.

RP 95
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
JS 93
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 80930, Шато Латур
красное
сухое
89% Каберне совиньон, 10% Мерло, 1% Каберне фран
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Latour
Объём: 0.75 л.
Год: 2004
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 40-45 лет.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 95

Виноградники: Почва: глинистый известняк, гравий. Площадь виноградников: 47 га. Средний возраст лоз: 50 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 51 гл/га.
Гастрономия: Прекрасно само по себе и в сочетании с изысканными блюдами из ягненка и пернатой дичи.
Дегустационные характеристики: Вино богатого гранатового цвета с пурпурным оттенком и нысыщенным букетом с постепенно раскрывающимися ароматами засахаренных черных ягод, лакрицы, табачного листа, легкими минеральными нотками и тонами подлеска. Полнотелое, мощное и элегантное, с выраженными бархатистыми танинами и бесконечно долгим послевкусием.
Способ выдержки: Проводится в течение 16-18 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства: Ручной сбор. Ферментация проходит при температуре 28-30 °C в течение 7 дней в емкостях из нержавеющей стали. После ее завершения сусло не отделяют от мезги и проводят дополнительную мацерацию в течение трех недель. Малолактическая ферментация проводится в нейтральных емкостях.
История этикетки: На этикетке изображена башня St-Maubert (Сен-Мобер).

Это интересно

Сохранившаяся с 17 века на территории хозяйства постройка кремового цвета в виде башни, на самом деле, строилась как голубятня. Ее часто ошибочно принимают за знаменитую башню St-Lambert (позже ее стали называть St-Mauber), которая и дала название знаменитому хозяйству ("la tour" в переводе с фр. "башня"), но до наших дней не сохранилась.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Расположенное на границе коммун Пойяк и Сен-Жюльен, к северу от Леовиль-Лас-Каз, огромное старинное хозяйство Латур можно заметить с дороги, благодаря постройке кремового цвета, напоминающей крепость. Название ("Latour" в переводе с фр. "башня") восходит к XIV веку, когда бретонские солдаты, преданные французскому королю, отстояли башню Сен-Мобер в Медоке, при ее осаде англичанами и гасконцами. От крепости, которая стояла на месте современного погреба, ничего не осталось, но говорят, что нынешнюю башню построили из камней, оставшихся от руин крепости. Поместье сменило множество владельцев. В 1963 году 75 % акций шато Латур было куплено британскими компаниями. После этого в хозяйстве произошли значительные изменения. Площадь виноградников была расширена на 12,5 га с целью производства второго вина Les Forts de Latour. В 1964 году установили резервуары из нержавеющей стали с температурным контролем. С 1993 года контрольным пакетом акций шато Латур владеет французский бизнесмен Francois Pinault.