Вино Chateau Malescot Saint-Exupery, 0.75 л., 2002 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 92
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 94636, Шато Малеско Сент-Экзюпери
красное
сухое
Каберне совиньон, Мерло, Каберне фран, Пти вердо
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Malescot Saint-Exupery
Объём: 0.75 л.
Год: 2002
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Margaux AOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90
Рейтинг RP: 92

Виноградники: Виноградники расположены на характерных для Медока почвах с глубоким (около 10 м) гравиевым слоем и подпочвами, состоящими из мергеля, глины и известняка с включениями железа. Общая площадь виноградников составляет 24 га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Урожайность: 55 гл/га. Средний возраст лоз около 35 лет.
Гастрономия: Отлично сочетается с овощным рагу, тушеным в горшочке мясом, грибным жюльеном.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного темно-красного цвета. В изысканном аромате переплетаются тона ежевики, черносмородинового ликера, горького шоколада и дичи, дополненные нотками фиалки, лакрицы и мяты. Среднетелое, великолепно сбалансированное вино с деликатными танинами и длительным освежающим послевкусием.
Способ выдержки: В течение 14-16 месяцев во французских дубовых бочках, 80% из которых обновляются ежегодно.
Способ производства: Виноград собирается вручную в небольшие корзинки. Проводится тщательный триаж винограда на винодельне (сортировка винограда) и полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация осуществляются в течение 3-5 недель в емкостях из нержавеющей стали и бетона с применением природных дрожжей. Проводится малолактика. При осветлении вина применяется яичный белок. Перед розливом вино не фильтруется.

Это интересно

Первые документы, в которых встречается упоминание о том, что в Шато Малеско Сент-Экзюпери делали вино, датированы 1608 годом. Своим названием замок обязан двум владельцам - Симону Малеско, советнику Людовика XIV, и графу Жан-Батисту де Сент-Экзюпери, деду известного французского писателя Антуана де Сент-Экзюпери.

Вино географического наименования красное сухое Шато Малеско Сент Экзюпери Гран Крю Классе (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2002 Вино насыщенного темно-красного цвета. В изысканном аромате переплетаются тона ежевики, черносмородинового ликера, горького шоколада и дичи, дополненные нотками фиалки, лакрицы и мяты. Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: ССЕА Шато Малеско Сент-Экзюпери (SCEA Chateau Malescot St-Exupery), Margaux Bordeaux, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

В 1697 году замок приобрел советник Людовика XIV, Симон Малеско, семье которого это поместье принадлежало на протяжении столетия. При них Малеско процветало - была увеличена площадь виноградников, построена новая винодельня, расширены погреба. В 1827 году шато приобрел граф Жан-Батист де Сент-Экзюпери, после смерти которого, у его вдовы накопились долги. Новый владелец замка, банкир месье Фукорд, внес значительный вклад. Он не только выплатил все долги замка, при нем были увеличены площади виноградников, переоснащена винодельня, отреставрированы постройки, и в 1855 году замок получил третью категорию в классификации вин Медока. Как это ни печально, Фукорд недолго наслаждался плодами своего труда. После его смерти в 1866 началось не лучшее время для замка. В 1955 году поместье приобретает семья Зюгер, при которой были восстановлены изначальные размеры и статус виноградников. С 1990 года, управление шато перешло в руки Жан-Люка. Он значительно обновил винодельню и пригласил в качестве энолога Мишеля Роллана.