Вино Chateau Malescot Saint-Exupery, 0.375 л., 2008 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 93
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
JS 91
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 95948, Шато Малеско Сент-Экзюпери
красное
сухое
50% Каберне совиньон, 35% Мерло, 10% Каберне фран, 5% Пти вердо
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Malescot Saint-Exupery
Объём: 0.375 л.
Год: 2008
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Margaux AOC
Категория: 3-eme Grand Cru Classe
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90
Рейтинг RP: 93

Виноградники: Виноградники расположены на характерных для Медока почвах с глубоким (около 10 м) гравиевым слоем и подпочвами, состоящими из мергеля, глины и известняка с включениями железа. Общая площадь виноградников составляет 24 га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Урожайность: 55 гл/га. Средний возраст лоз около 35 лет.
Гастрономия: Отлично сочетается с овощным рагу, тушеным в горшочке мясом, грибным жюльеном.
Дегустационные характеристики: Благородного рубинового цвета. В изысканном аромате тона сливы, молочного шоколада и черного чая переплетаются с нотками обожженного дуба и лакрицы. Полнотелое, прекрасно сбалансированное, с хорошей структурой, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Способ выдержки: В течение 14-16 месяцев во французских дубовых бочках, 80% из которых обновляются ежегодно.
Способ производства: Виноград собирается вручную в небольшие корзинки. Проводится тщательный триаж винограда на винодельне и полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация осуществляются в течение 3-5 недель в емкостях из нержавеющей стали и бетона с применением природных дрожжей. Проводится малолактика. При осветлении вина применяется яичный белок. Перед розливом вино не фильтруется.

Это интересно

Первые документы, в которых встречается упоминание о производстве вина в Шато Малеско Сент-Экзюпери, датированы 1608 годом. Своим названием замок обязан двум владельцам - Симону Малеско, советнику Людовика XIV, и графу Жану-Батисту де Сент-Экзюпери, деду известного французского писателя Антуана де Сент-Экзюпери.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Малеско Сент Экзюпери Гран Крю Классе (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2008 Сорта винограда: каберне совиньон 50%, мерло 35%, каберне фран 10%, пти вердо 5%. Изготовитель: Сосьете Сивиль д'Эксплуатасьон Агриколь дю Шато Малеско Сент Экзюпери (Societe Civile d'Exploitation Agricole du Chateau Malescot St Exupery) Chateau Malescot St Exupery - BP8 - 16, rue Georges Mandel 33460 Margaux (Шато Малеско Сент Экзюпери - БП8 - 16, рю Жорж Мандель 33460 Марго), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
В 1697 году замок приобрел советник Людовика XIV, Симон Малеско, семье которого это поместье принадлежало на протяжении столетия. При них Малеско процветало - была увеличена площадь виноградников, построена новая винодельня, расширены погреба. В 1827 году шато приобрел граф Жан-Батист де Сент-Экзюпери, после смерти которого, у его вдовы накопились долги. Новый владелец замка, банкир месье Фукорд, внес значительный вклад. Он не только выплатил все долги замка, при нем были увеличены площади виноградников, переоснащена винодельня, отреставрированы постройки, и в 1855 году замок получил третью категорию в классификации вин Медока. Как это ни печально, Фукорд недолго наслаждался плодами своего труда. После его смерти в 1866 началось не лучшее время для замка. В 1955 году поместье приобретает семья Зюгер, при которой были восстановлены изначальные размеры и статус виноградников. С 1990 года, управление шато перешло в руки Жан-Люка. Он значительно обновил винодельню и пригласил в качестве энолога Мишеля Роллана.