Фото Вино Chateau Margaux  0.75 Франция красное сухое

Вино Chateau Margaux, 0.75 л., 1986 г.

WS 95
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 98
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 98207, Шато Марго
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Margaux
Объём: 0.75 л.
Год: 1986
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 35 лет и более.
Аппелласьон: Margaux AOC
Категория: 1-er Grand Cru Classe
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 95
Рейтинг RP: 98

Виноградники: Гравийные почвы с отличным дренажем. Средний возраст лоз: 35 лет. Урожайность: 45 гл/га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га.
Гастрономия: Это великое вино не нуждается в сопровождении, однако, будет прекрасно сочетаться с запеченым ягненком с картофельным гратеном, тушеной говяжьей грудинкой под грибным соусом, выдержанными твердыми овечьими сырами.
Дегустационные характеристики: Вино обладает рубиновым цветом с оттенками охры. Ароматы фиалки, черносмородинового джема, ежевики, кофейных зерен и тонкие минеральные тона раскрываются в насыщенном, многогранном букете. Интенсивное, объемное, с хорошим уровнем кислотности, выраженной структурой и бархатистыми танинами вино. В элегантном, продолжительном послевкусии проявляются элегантные ноты табака и кедра.
Способ выдержки: В течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация и мацерация проходят в течение 3-х недель в дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится оклейка яичным белком. Вино не фильтруется.

Это интересно

В шато есть свое бондарное производство, это позволяет виноделам хозяйства контролировать качество бочек, от которого, в свою очередь, напрямую зависит и качество выдерживаемого в бочках вина.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Марго Премье Гран Крю Классе (Марго) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1986 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: ССА Шато Марго (SCA Chateau Margaux), 19 Avenue Montaigne 75008 Paris, France (19 Авеню Монтэнь 75008 Париж), Франция. Фактический адрес: Chateau Margaux BP31 33460 Margaux (Шато Марго БП31 33460 Марго), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

История поместья берет свое начало в 12 веке. Его винная история начинается несколько позже в 1590 году. В 1705 г. "Лондонская газета" опубликовала объявление о первых продажах Chateau Margoose (Шато Маргуз). Вино впервые появилось в каталоге Christie's в 1776 г с винтажом 1771 г. Первая слава настигла Chateau Margaux в XVIII веке, когда будущий американский президент Томас Джефферсон высоко оценил его вина и начал скупать их ящиками. В течение XIX века в истории шато чередовались периоды процветания (один из них пришелся как раз на классификацию 1855 года, когда Margaux получило категорию Первых Гран Крю (Premier Grand Cru Classe) и упадка. Окончательно трудности шато закончились именно с приходом Андре Менцелопулоса, который привел здесь все в порядок: пересадил виноградники, перестроил погреба и переоборудовал винодельню.