Фото Вино Pavillon Blanc du Chateau Margaux  0.75 Франция белое сухое

Вино Pavillon Blanc du Chateau Margaux, 0.75 л., 2009 г.

WS 94
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 97049, Павийон Блан дю Шато Марго
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Margaux
Объём: 0.75 л.
Год: 2009
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Bordeaux AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 94

Виноградники: От общей площади поместья в 262 га белые сорта винограда занимают 12 га. Лозы высажены на гравийных почвах с плотностью посадки 10 тыс. лоз/га. Урожайность: 30 гл/га.
Гастрономия: Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса и ризотто с морепродуктами.
Дегустационные характеристики: Вино блестящего соломенно-золотистого цвета с интенсивным ароматом, раскрывающим тона с лайма, ананаса, папайи, дополненные легкими минеральными нотками. Pavillon Blanc 2009 демонстрирует великолепный баланс между мощью, полнотой с одной стороны и элегантностью с другой, между роскошью, богатством вкуса и его изысканностью и утонченностью. В восхитительном послевкусии ощущаются тонкие нотки лимонной цедры.
Способ выдержки: В течение 6-8 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства: Виноград был собран в середине сентября. Только 32% от всего собранного винограда было использовано при производстве Pavillon Blanc. После мягкого отжима полученное сусло было направлено на ферментацию, которая обычно проводится в течение 16-18 дней в дубовых бочках при контролируемых температурах.
История этикетки: На этикетке этого вина, как и на этикетке первого вина замка, помещено изображение Chateau Margaux сквозь ведущую к нему тополиную аллею, которое стало почти "эмблемой" Бордо. Здание шато было построено в XIX веке самым знаменитым на тот момент архитектором Луи Комбом.

Это интересно

Белое вино Шато Марго, Павийон Блан,- первое и одно из лучших среди всех белых вин Медока, число которых неизменно растет. Оно на 100% производится из винограда совиньон блан. Pavillon Blanc du Chateau Margaux получило свое название только в 1920 году, до этого оно выпускалось как "vin blanc de sauvignon". Как и все вина замка, Павийон Блан выдерживается в бочках , которые производятся на собственной бондарне, что позволяет виноделам хозяйства контролировать качество бочек, от которого, в свою очередь, напрямую зависит и качество выдерживаемого в бочках вина.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Павийон Блан дю Шато Марго (Бордо) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2009 Шато Марго было куплено в 1977 году Андре и Лауром Манцелопулосами. Потребовался всего один урожай 1978 года, чтобы мир в очередной раз убедился, насколько замечательными могут быть вина Марго. Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: С.С.А. Шато Марго (S.C.A. Chateau Margaux), 19 Avenue Montaigne 75008 Paris (19 Авеню Монтэнь 75008 Париж), Франция. Фактический адрес: Chateau Margaux BP31 33460 Margaux (Шато Марго БП31 33460 Марго), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

История поместья берет свое начало в 12 веке. Его винная история начинается несколько позже в 1590 году. В 1705 г. "Лондонская газета" опубликовала объявление о первых продажах Chateau Margoose (Шато Маргуз). Вино впервые появилось в каталоге Christie's в 1776 г с винтажом 1771 г. Первая слава настигла Chateau Margaux в XVIII веке, когда будущий американский президент Томас Джефферсон высоко оценил его вина и начал скупать их ящиками. В течение XIX века в истории шато чередовались периоды процветания (один из них пришелся как раз на классификацию 1855 года, когда Margaux получило категорию Первых Гран Крю (Premier Grand Cru Classe) и упадка. Окончательно трудности шато закончились именно с приходом Андре Менцелопулоса, который привел здесь все в порядок: пересадил виноградники, перестроил погреба и переоборудовал винодельню.