Вино Chateau Mouton Rothschild, 0.75 л., 1975 г.

RP 91
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
JS 95
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 100342, Шато Мутон Ротшильд
красное
сухое
Каберне совиньон, Мерло, Каберне фран
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Mouton Rothschild
Объём: 0.75 л.
Год: 1975
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 40-50.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Категория: 1-er Grand Cru Classe
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 91

Виноградники: Географически регион расположен ровно между Северным полюсом и экватором. Этот факт, да еще и соседство с океаном, обеспечивают теплый и влажный климат с ярким солнечным светом и хорошей циркуляцией воздуха, защищают лозы и от весенних заморозков, и от заболеваний. Почвы: глубокий слой гаронского гравия. Средний возраст лоз: 45 лет.
Гастрономия: Великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами и выдержанными сырами. Идеальное вино для медитации.
Дегустационные характеристики: Вино гранатово-красного цвета c кирпичным блеском. В аромате тона лакрицы, шоколада и ежевики переплетаются с нотками спелой сливы, кедра и табачного листа. Среднетелое, комплексное и округлое во вкусе, с крепкой структурой, бархатистыми танинами и пряными оттенками в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 20 месяцев в барриках.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация проходит в течение 4-5 недель в нейтральных емкостях. Перед бутилированием проводится оклейка и легкая фильтрация.
История этикетки: Первым, кто приложил руку к этикетке Chateau Mouton Rothschild, был дизайнер плакатов Жан Карлу. Вино урожая 1924 года украсила его кубистская композиция. Ну а барон, соответственно, украсил этикетку своей подписью. А уже с 1945 на бутылках Chateau Mouton Rothschild регулярно стали появляться композиции и фрагменты картин знаменитых художников: Дали, Шагала, Пикассо... Главный принцип композиции - в сюжете должны присутствовать: вино, баран и виноградная лоза. Гонорар художника - несколько ящиков вина урожая разных лет, но один из которых непременно того года, для которого автор и создавал этикетку. 1975г. Энди Уорхол, порывая с традиционным изображением овна, он создает в 1975 году три портрета барона Филиппа, два из которых размещены друг против друга на этикетке этого года.

Это интересно

В 1855 г. все виноградники Бордо обрели свое место в табеле о рангах в известной классификации. Статус определялся на основании репутации и цены, которая была связана непосредственно с качеством. Всего лишь 4 замка получили категорию Premier Grand Cru Classe. Остальные удостоились титулов от 2 до 5 категории. Вина из Chateau Mouton были отменного качества и продавались по очень высокой цене, но получили лишь вторую категорию. Барон назвал это “чудовищной несправедливостью”, махнул на свое поместье рукой и вернулся в Лондон: Premier ne puis, second ne daigne. Mouton suis! - «Первым быть не могу, вторым – не хочу. Остаюсь Мутоном!» - эта игра слов вошла в девиз барона («мouton» с фр. «баран»). В 1973-м Ж. Ширак, тогдашний министр сельского хозяйства, издал указ, дающий Chateau Mouton Rothschild класс Premier Grand Cru Classe. Это единственный случай, когда удалось внести поправки в классификацию 1855 года. Изменился и девиз Rothschild: «Первым стал, вторым был, но остаюсь Мутоном!».

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Мутон Ротшильд (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1975 Вино гранатово-красного цвета c кирпичным блеском. В аромате тона лакрицы, шоколада и ежевики переплетаются с нотками спелой сливы, кедра и табачного листа. Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран. Изготовитель: Барон Филиппин де Ротшильд Г.Ф.А. (Baronne Philippine de Rothschild G.F.A.), Le Pouyalet, 33250 Pauillac (Ле Пуйале, 33250 Пойяк), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
История поместья берет свое начало с 1730 года, когда были высажены первые виноградники. Более столетия оно принадлежало семье Бран и носило название Шато Бран-Мутон, пока в 1853 году его не приобрел Натаниель де Ротшильд. Предыдущий владелец замка, как и сам Натаниэль не уделяли шато должного внимания, и при классификации 1855 года оно не вошло в список Premier Grand Cru Classe, получив только вторую категорию. Ситуация изменилась в 1922 году, когда двадцатилетний Филипп, очарованный красотой и расположением поместья, решил посвятить ему свою жизнь, поставив перед собой цель создать первоклассное вино. Именно он в 1924 году впервые ввел практику бутилирования вина в шато, о чем ранее никто не слышал, а в 1926 году построил знаменитый и по сей день 100-метровый погреб, захватывающая перспектива которого продолжает оставаться главной достопримечательностью Мутона.