Фото Вино Chateau Mouton Rothschild  0.75 Франция красное сухое

Вино Chateau Mouton Rothschild, 0.75 л., 1989 г.

WS 96
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 90724, Шато Мутон Ротшильд
Производитель: Chateau Mouton Rothschild
Регион: Бордо
Объём: 0.75 л.
Год: 1989
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 18 - 19°
Потенциал хранения: 25-30 и более лет.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Категория: 1-er Grand Cru Classe
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 96
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Географически регион расположен ровно между Северным полюсом и экватором. Этот факт, да еще и соседство с океаном, обеспечивают теплый и влажный климат с ярким солнечным освещением и хорошей циркуляцией воздуха, защищают лозы и от весенних заморозков, и от заболеваний. Почвы — глубокий слой гароннского гравия. Средний возраст лоз - 46 лет.
Гастрономия: Великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами и выдержанными сырами. Идеальное вино для медитации.
Дегустационные характеристики: Винный справочник Патрика Дюссер - Жербе описывает все богатство вкуса Мутон - Ротшильд 1989 года несколькими строчками: «Выдающийся миллезим, очаровательное вино, в котором вся возможная изысканность сочетается с терпким шелковым вкусом. Настоящий взрыв ароматов». Ярко-красный, блестящий цвет с бледным ободком. Богатый, насыщенный букет с ароматами спелых темных фруктов, сушеных ягод, изюма и нотками клубники. В бокале постепенно раскрываются ореховые и кедровые нюансы. Прекрасно сложенное вино, с гармоничным вкусом и оттенками сливы и ванили в продолжительном привлекательном послевкусии.
Способ выдержки: 18-22 месяцев в бочках с сутиражем каждые 4 месяца.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную. Отбираются самые совершенные ягоды. Ферментация в течение 4-5 недель в дубовых бочках. Малолактическая ферментация проходит в новых дубовых бочках.
История этикетки: Первым, кто приложил руку к этикетке Chateau Mouton Rothschild, был дизайнер плакатов Жан Карлу. Вино урожая 1924 года украсила его кубистская композиция. А Барон, соответственно, украсил этикетку своей подписью. А уже с 1945 на бутылках Chateau Mouton Rothschild регулярно стали появляться композиции и фрагменты картин знаменитых художников: Дали, Шагала, Пикассо... Главный принцип композиции - в сюжете должны присутствовать: вино, баран и виноградная лоза. Гонорар художника - несколько ящиков вина урожая разных лет, но один из которых непременно того года, для которого автор и создавал этикетку. Этикетку вина 1989 года оформил художник Георг Базелиц, который в 20 лет уехал из Восточной Германии. Символичная этикетка "вверх ногами" соединяет в себе и эмблему шато Мутон Ротшильд, и главное событие того года - падение Берлинской стены. На словах он добавил "Что было там - сегодня здесь".

Это интересно

В 1855 г. все виноградники Бордо обрели свое место в табеле о рангах в известной классификации. Статус определялся на основании репутации и цены, которая была связана непосредственно с качеством. Всего лишь 4 замка получили категорию Premier Grand Cru Classe. Остальные удостоились титулов от 2 до 5 категории. Вина из Chateau Mouton были отменного качества и продавались по очень высокой цене, но получили лишь вторую категорию. Барон назвал это “чудовищной несправедливостью”, махнул на свое поместье рукой и вернулся в Лондон: Premier ne puis, second ne daigne. Mouton suis! - «Первым быть не могу, вторым – не хочу. Остаюсь Мутоном!» - эта игра слов вошла в девиз барона («мouton» с фр. «баран»). В 1973-м Ж. Ширак, тогдашний министр сельского хозяйства, издал указ, дающий Chateau Mouton Rothschild класс Premier Grand Cru Classe. Это единственный случай, когда удалось внести поправки в классификацию 1855 года. Изменился и девиз Rothschild: «Первым стал, вторым был, но остаюсь Мутоном!».

Вино географического наименования красное сухое Шато Мутон Ротшильд (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1989 Сорта винограда: каберне совиньон 78%, каберне фран 14%, мерло 8%. Изготовитель: Барон Филиппин де Ротшильд г.ф.а. (Baronne Philippine de Rothschild g.f.a.), Pauillac - Gironde/Pauillac, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

История поместья берет свое начало с 1730 года, когда были высажены первые виноградники. Более столетия оно принадлежало семье Бран и носило название Шато Бран-Мутон, пока в 1853 году его не приобрел Натаниель де Ротшильд. Предыдущий владелец замка, как и сам Натаниэль не уделяли шато должного внимания, и при классификации 1855 года оно не вошло в список Premier Grand Cru Classe, получив только вторую категорию. Ситуация изменилась в 1922 году, когда двадцатилетний Филипп, очарованный красотой и расположением поместья, решил посвятить ему свою жизнь, поставив перед собой цель создать первоклассное вино. Именно он в 1924 году впервые ввел практику бутилирования вина в шато, о чем ранее никто не слышал, а в 1926 году построил знаменитый и по сей день 100-метровый погреб, захватывающая перспектива которого продолжает оставаться главной достопримечательностью Мутона.