Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
Вино Fugue de Nenin, 0.75 л., 2006 г.
WS 88
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий
100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание
как
специалисты, так и любители.
RP 87
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 97073, Фюг де Ненен
| Производитель: | Chateau Nenin |
| Регион: | Бордо |
| Объём: | 0.75 л. |
| Год: | 2006 |
| Крепость: | 13.5% |
| Температура подачи от и до: | 16 - 18° |
| Потенциал хранения: | 10-15 лет. |
| Аппелласьон: | Pomerol AOC |
| Категория: | Appellation d'Origine Controlee (AOC) |
| Декантация: | декантация |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Рейтинг WS: | 88 |
| Рейтинг RP: | 87 |
| Виноградники: | Почва виноградников шато Ненен содержит много гравия, что необычно для Помроля и сказывается на мощном вкусе и потенциале выдержки вин этого хозяйства. Средний возраст лоз: 60 лет. |
| Гастрономия: | Рекомендуется подавать к фазану или утке под винным соусом, свинине с черносливом, выдержанным сырам. |
| Дегустационные характеристики: | Насыщенный гранатовый цвет сопровождают ароматы ежевики, сливы, с нотками подлеска, специй и дуба. Среднетелое, сбалансированное, изысканное во вкусе, с деликатными танинами и нюансами молочного шоколада в гармоничном послевкусии. |
| Способ выдержки: | В течение 12 месяцев во французских барриках. |
| Способ производства: | Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), алкогольная и малолактическая ферментации проводятся в стальных емкостях. |
| История этикетки: | Слово "fugue" (фуга) в названии поместья означает «бег» и используется в музыке, для обозначения особой формы произведения со сложной полифонией и плавным разговором многоголосия. Для большей ассоциации с музыкой на капсуле изображена нота (восьмушка). |
Это интересно
Второе вино Chateau Nenin. Впервые оно было представлено Жаном-Юбером Делоном (Jean-Hubert Delon) вскоре после приобретения им поместья в 1997 году.Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Фюг де Ненан (Помроль) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2006 Сорта винограда: мерло, каберне фран. Изготовитель: С.С. дю Шато Ненан (S.C. du Chateau Nenin), Chateau Nenin 33500 Pomerol (Шато Ненан 33500 Помроль), Франция. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
не указан текст комментария
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
Chateau Nenin - красивый замок кремово-желтого камня, построенный в XIX веке, окруженный великолепным парком. Виноградные лозы на территории этого хозяйства были посажены в XVIII веке. В 1997 году имение было приобретено семейством Delon(Делон), которое владеет еще двумя выдающимися хозяйствами Chateau Leoville-Las Cases и Chateau Potensac. Руководством занялся Жан-Юбер Делон, в качестве консультирующего энолога был приглашен знаменитый Мишель Ролан. С этих пор качество вин хозяйства существенно улучшилось, с каждым годом вина Chateau Nenin становятся всё более комплексными и утонченными.
8 Ноября 2017
Добытый гриб – это практически добытый зверь. Да и гастрономическая ценность гриба ближе к дичи, чем что-либо. Во-первых, гриб – это белок, во-вторых, он дает любому блюду ни с чем не сравнимый диковатый запах леса. Грибам присущ вкус умами, пятый вкус, усиливающий остальные, – тот самый, что встречается в сырах, ферментированных продуктах, соевом соусе, приготовленном мясе. Блюда с участием грибов – главные гастрономические союзники тонких, сложных, вызревших вин. Шампанское, кава гран ресерва, серьезные креманы, выдержанное шардоне или шенен блан, старое бордо, рона и в особенности бургундия – главные претенденты на самые фееричные гастропары с грибами. Читать дальше
Вход
