Вино Chateau Potensac, 2007 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 45%, каберне совиньон 45%, каберне фран 10%
- Производитель:
- Chateau Potensac
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий рубиновый цвет и сдержанные ароматы смородины, мяты, кофейных зерен, горького шоколада и лакрицы. Полнотелое, плотное и богатое во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками черной смородины и ванили в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с мясом на гриле, жарким и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Площадью 53 га на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых обновляется ежегодно. -
Способ производства:
Мацерация и ферментация в течение 15-18 дней в нейтральных емкостях при температуре 28°С. -
Это интересно:
В 2003 году шато получило наивысшую классификацию Cru Bourgeois Exceptionnel. Однако новая классификация Cru Bourgeois 2009 года отменила категории Superieurs и Exceptionnels. 6 из 9 шато Exceptionnels, в числе которых Chateau Potensac, были настолько возмущены, что полностью вышли из классификации. Более того, они создали свой независимый альянс под названием «Les Exceptionnels».
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Potensac (Шато Потансак) по цене 6790 рублей
Читать дальше