Вино Chateau Reynon Sauvignon Blanc, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 98521, Шато Рейнон Совиньон Блан
белое
сухое
100% Совиньон блан
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Reynon
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 3-8 лет.
Аппелласьон: Bordeaux AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Общая площадь виноградников хозяйства, засаженных белыми сортами, составляет 12,8 га, из которых на 87% культивируется совиньон блан и на 13% - семильон. На вершине холма почвы гравийные с глинистыми подпочвами, на склонах - глинистые и известняковые с выходами скальной породы, у подножия холма - песчаные почвы. Плотность посадки: 5500 лоз/га. На виноградниках применяются органические методы возделывания.
Гастрономия: Подавать к закускам, салатам, белому мясу, пернатой дичи.
Дегустационные характеристики: Соломенно-желтый цвет с ярким блеском. Аромат насыщенный, богатый тонами розового грейпфрута, киви, лимона, оттенками мяты, полыни и фенхеля. Элегантное, комплексное вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками ананаса и специй.
Способ выдержки: 5-7 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную и при помощи машинной техники. Проводится мягкое прессование ягод. Сусло ферментируется в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Шато Рейнон расположено в южной части Антр-де-Мер и граничит с лучшей зоной производства десертных вин - Сотерне. Оно было приобретено в 1958 году Жаком Давидом (Jacques David). Его дочь, Флоранс, вышла замуж за Дени Дюбурдье (Denis Dubourdieu), одного из лучших энологов, специалиста по белым винам. Они унаследовали виноградники и, благодаря их кропотливой работе, шато Рейнон сегодня одно из наиболее популярных хозяйств в Премье Кот де Бордо (Premieres Cotes de Bordeaux).