Вино Chateau Roc Taillade, 0.75 л., 2012 г.

Артикул: 101728, Шато Рок Тайяд
красное
сухое
50% Каберне совиньон, 45% Мерло, 4% Каберне фран, 1% Пти вердо
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Roc Taillade
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Medoc AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 20 га расположены на севере Медока на гравийно-глинистых почвах с известняковыми подпочвами. Средний возраст лоз 35 лет.
Гастрономия: Можно порекомендовать к жареной дичи, тушеному мясу с овощами под пряным соусом, сырам средней выдержки.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы вишни, фиалки, кедра, пряного табака и лакрицы. Среднетелое, округлое и сочное во вкусе, с шелковистой структурой и оттенками чернослива в послевкусии.
Способ выдержки: В течение 14 месяцев в барриках.
Способ производства: Ручной сбор. Продолжительная мацерация и винификация в стальных емкостях. Малолактика в бетонных емкостях.

Это интересно

Название поместья дословно можно перевести как "расколотая скала", так как из залегающего здесь известняка построено много зданий в регионе Медок.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Рок Тайяд (Медок) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012 Глубокий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы вишни, фиалки, кедра, пряного табака и лакрицы. Среднетелое, округлое и сочное во вкусе, с шелковистой структурой и оттенками чернослива в послевкусии. Сорта винограда: каберне совиньон 50%, мерло 45%, каберне фран 4%, пти вердо 1%. Изготовитель: ССФ Шато де ля Круа (SCF Chateau de la Croix), 6 Chemin de la Croix 33340 Ordonnac (6 Шмен де ля Круа 33340 Ордонак), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Шато Рок Тайад - это семейное хозяйство, которое было основано в 1870 году и расширено в 60-х годах XX века. Сейчас площадь его земель составляет 20 га. На территории виноградника, расположенного на горном склоне, находится самая высокая точка в регионе Медок (La Grave Nord).