Вино Chateau Rouget, 0.75 л., 2003 г.

RP 86
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 100136, Шато Руже
красное
сухое
Мерло, Каберне фран
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Rouget
Объём: 0.75 л.
Год: 2003
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-25 лет.
Аппелласьон: Pomerol AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 86

Виноградники: Замку принадлежат 3 участка общей площадью 18 га, расположенных на так называемом помрольском плато. Почвы: глинистые с вкраплением гравия. Средний возраст лоз: 30 лет, плотность посадки: 6 000 лоз/га. Урожайность: 35 гл/га.
Гастрономия: Подавать к тушеной оленине и баранине, птице в винном соусе, телятине с овощами на гриле, твердым сырам.
Дегустационные характеристики: Богатый рубиновый цвет с легким кирпичным оттенком. В комплексном букете раскрываются ароматы дикой вишни, сливы и фиалки, тона лакрицы и бальзамические нотки. Полнотелое, округлое, многогранное во вкусе, с мощными, невероятно бархатными танинами и тонкими нюансами сладкого изюма в элегантном, устойчивом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% новые.
Способ производства: Ручной сбор. Двойной триаж (селекция ягод). Мацерация и ферментация в течение трех недель при температуре 28-30°С в нейтральных и дубовых емкостях. Малолактическая ферментация проводится в дубовых барриках.

Это интересно

Шато Руже было известно еще с римских времен благодаря поэту Озону, который прославлял здешние красоты. Тогда поместье называлось "Ружье", что значило "обширные земли".

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Руже (Помроль) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2003 Сорта винограда: мерло, каберне фран. Изготовитель: СЖВП САС (SGVP SAS), Chateau Rouget - 4-6 route de Saint Jacques de Compostelle 33500 Pomerol (Шато Руже - 4-6 рут де Сен Жак де Компостель 33500 Помроль), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Первые упоминания о Chateau Rouget (шато Руже) относятся к галло-римскому периоду. Позже оно объединило несколько ценных лье-ди, с которых производят вина и по сей день. В 1992 году поместье приобрела винодельческая семья Labruyere (Лябрюйер), родом из Бургундии. Большие инвестиции были вложены в усовершенствование виноградников, была постороена новая винодельня, полностью искоренен сорт каберне совиньон. В хозяйстве придерживаются консервативных взглядов на витикультуру, вина имеют классический стиль Помроля. С 1997 года, когда консультантом был приглашен Мишель Ролан, вина хозяйства становятся все более комплексными и богатыми.