Фото Вино Chateau Talbot  0.75 Франция красное сухое

Вино Chateau Talbot, 0.75 л., 1999 г.

RP 88
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 88915, Шато Тальбо
Винтажи и объемы
Производитель: Chateau Talbot
Регион: Бордо
Объём: 0.75 л.
Год: 1999
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Saint-Julien AOC
Категория: 4-eme Grand Cru Classe
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 88

Виноградники: Замку принадлежат 107 га, расположенных на классических для Сен-Жюльена гравийных почвах. Плотность посадки: 7 700 лоз/га. Средний возраст лоз: 35 лет.
Гастрономия: Отлично сочетается с тушеной олениной или бараниной, нежным мясом ягненка на гриле, пернатой дичью в винном соусе и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Вино рубинового цвета с легким терракотовым оттенком. В многогранном букете раскрываются ароматы жареной сливы, черной смородины, сушеных трав, оттенки обожженного дуба и дыма. Насыщенное, с деликатными сладковатыми танинами и гармоничным продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 16-18 месяцев в барриках, 50-60% из которых - новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Проводится двойной триаж (селекция ягод). Ферментация осуществляется в стальных и дубовых емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

Имея 4-ю категорию Grand Cru Classe, в лучшие годы вина замка превосходят вина 2-ой категории Grand Cru Classe.

Вино географического наименования красное сухое Шато Тальбо Гран Крю Классе (Сен-Жульен) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1999 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, пти вердо. Изготовитель: Шато Тальбо САС (Chateau Talbot SAS), Saint Julien Beychevelle / Saint Julien Beychevelle, Gironde, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Chateau Talbot (Шато Тальбо) получило свое название в XV веке по имени известного английского полководца Джона Тальбо (John Talbot), правителя Гиени (историческая область на юго-западе Франции), жившего какое-то время на территории современного поместья. С 1917 года и до настоящего времени поместье принадлежит семье Cordier (Кордье). С 1989 года виноделом хозяйства является гениальный Basque Ramon Sorajuria, работавший одно время в Chateau Latour. Шато Тальбо - одно из немногих хозяйств в Медоке, в ассортименте которых можно найти не только первое и второе красные вина, но и белое - Caillou Blanc du Chateau Talbot.