Вино Chateau Talbot, 0.75 л., 2005 г.

WS 92
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 102878, Шато Тальбо
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Talbot
Объём: 0.75 л.
Год: 2005
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 40
Аппелласьон: Saint-Julien AOC
Категория: 4-eme Grand Cru Classe
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 92
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Замку принадлежат 107 га, расположенных на классических для Сен-Жюльена гравийных почвах. Плотность посадки – 7 700 лоз/га, средний возраст лоз – 35 лет.
Гастрономия: можно порекомендовать блюда из красного мяса под соусом, дичь на гриле и выдержанные сыры.
Дегустационные характеристики: Яркий пурпурный цвет и насыщенный аромат с оттенками лакрицы, сухих цветов, копченой дичи, черной смородины и вишни. Плотное, мощное во вкусе с крепкими танинами и сладковатым долгим послевкусием.
Способ выдержки: в течение 18 месяцев в барриках, 60% из которых новые.
Способ производства: ручной сбор, двойной триаж на винодельне (селекция ягод), после чего виноград проходит через туннель с циркулирующим теплым воздухом, где происходит просушка ягод. Шато Тальбо – единственный замок, который использует такое оборудование, обычно применяемое для просушки нежных фруктов, таких как персик. Ферментация ягод с каждого участка отдельно в стальных и дубовых чанах.

Это интересно

Шато Тальбо – это один из немногих замков в Медоке, в ассортименте которых можно найти не только первое и второе красное вино, но и белое – Caillou Blanc du Chateau Talbot.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Тальбо Гран Крю Классе (Сен-Жюльен) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2005 Яркий пурпурный цвет и насыщенный аромат с оттенками лакрицы, сухих цветов, копченой дичи, черной смородины и вишни. Плотное, мощное во вкусе с крепкими танинами и сладковатым долгим послевкусием. Сорта винограда: каберне совиньон 66%, мерло 26%, пти вердо 5%, каберне фран 3%. Изготовитель: Шато Тальбо САС (Chateau Talbot SAS), Chateau Talbot 33250 Saint Julien Beychevelle (Шато Тальбо 33250 Сен Жюльен Бешвель), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Chateau Talbot (Шато Тальбо) получило свое название в XV веке по имени известного английского полководца Джона Тальбо (John Talbot), правителя Гиени (историческая область на юго-западе Франции), жившего какое-то время на территории современного поместья. С 1917 года и до настоящего времени поместье принадлежит семье Cordier (Кордье). С 1989 года виноделом хозяйства является гениальный Basque Ramon Sorajuria, работавший одно время в Chateau Latour. Шато Тальбо - одно из немногих хозяйств в Медоке, в ассортименте которых можно найти не только первое и второе красные вина, но и белое - Caillou Blanc du Chateau Talbot.