Шипучее вино Lambrusco dell'Emilia Bianco, 0.75 л.

3.75 (9)
Артикул: 83316, Ламбруско дель'Эмилия Бьянко
белое
полусладкое
100% Ламбруско
Италия
Регион: Эмилия-Романья
Производитель: Chiarli-1860
Объём: 0.75 л.
Крепость: 7.5%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Lambrusco dell'Emilia Bianco IGP
Категория: Indicazione Geografica Protetta (IGP)
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Семье Кьярли принадлежат более 90 гектар виноградников, расположенных в аппелласьоне Lambrusco DOC.
Гастрономия: Отличный аперитив, а также хорошо сочетается с холодными рыбными закусками, блюдами из белого мяса, пастой и легкими десертами.
Дегустационные характеристики: Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками, приятный аромат с цветочно-фруктовыми нотками, освежающий и сбалансированный вкус.
Способ выдержки: Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства: Вино произведено методом Шарма, т.е. вторичная ферментация проводилась в закрытых емкостях из нержавеющей стали (резервуарное брожение).

Это интересно

Ламбруско - древний сорт винограда, который был известен еще этрускам. На латыни слово «labrusca» значит дикий. Древний виноград ламбруско и считался диким, но с 1305 года, после публикации труда болонца Пьера де Крещенцы по сельскому хозяйству, в котором рассматривались и вопросы виноградарства, виноград начали винифицировать. Белое вино из этого сорта можно получить, избегая контакта виноградного сусла с содержащей красящие вещества кожицей.

Вино игристое жемчужное белое полусладкое Ламбруско дель'Эмилия Италия. Регион Эмилия-Романия Семейное винодельческое хозяйство Кьярли, основанное в 1860 году, - старейший производитель вина. Семье принадлежат более 90 га виноградников. Тщательный отбор винограда и деликатный подход к производству вина гарантирует высокое качество. Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками, приятный аромат с цветочно-фруктовыми нотками, освежающий и сбалансированный вкус. Сорта винограда: ламбруско 100%. Изготовитель: КЬЯРЛИ 1860 (CHIARLI 1860), Modena, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51158-2009 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 7.5% об. Объем 0.75л. Сахар 40-55 г/л. Срок годности 5 лет с даты розлива. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 5.5г / 65 Ккал / 273 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Chiarli - старейший производитель Ламбруско в Эмилии-Романье. Семье Кьярли принадлежат более 90 га виноградников в 6 поместьях, расположенных вокруг Модены. Дом был основан в 1860 году Клето Кьярли. Владея трактиром "Тратториа дель Артильере" в городе Модена, он производил Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Всеобщее одобрение, которое получало это вино, подвигло Клето Кьярли оборудовать новые помещения для производства Ламбруско в больших количествах. Таким образом, трактирщик переквалифицировался в винодела. В хозяйстве Кьярли всегда придерживались принципов честности и уважения к своим клиентам и к ремеслу. Эти принципы члены семьи передают из поколения в поколение, завоевывая признание все большего числа потребителей. Спустя более 150 лет со дня основания хозяйства, имя Кьярли ассоциируется с Ламбруско высочайшего качества.