Шипучее вино Lambrusco dell'Emilia Bianco Poderi Alti, 0.75 л.

Артикул: 94786, Ламбруско дель'Эмилия Бьянко Подери Альти
белое
полусладкое
Ламбруско
Италия
Регион: Эмилия-Романья
Производитель: Chiarli-1860
Объём: 0.75 л.
Крепость: 7.5%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Lambrusco dell'Emilia Poderi Alti IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Прекрасный аперитив! Отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, а также с легкими десертами.
Дегустационные характеристики: Соломенный цвет с золотистыми отблесками, элегантный аромат с цветочно-фруктовыми нотками, приятный мягкий вкус с живой кислотностью.
Способ выдержки: Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства: Вино произведено методом Шарма, т.е. вторичная ферментация проводилась в закрытых емкостях из нержавеющей стали (резервуарное брожение).

Это интересно

Ламбруско - древний сорт винограда, который был известен еще этрускам. На латыни слово «labrusca» значит дикий. Древний виноград ламбруско и считался диким, но с 1305 года, после публикации труда болонца Пьера де Крещенцы по сельскому хозяйству, в котором рассматривались и вопросы виноградарства, виноград начали винифицировать. Белое вино из этого сорта можно получить, избегая контакта виноградного сусла с содержащей красящие вещества кожицей.

Вино игристое жемчужное белое полусладкое Ламбруско дель Эмилия Подери Альти Италия. Регион Эмилия-Романия Сорта винограда: ламбруско. Изготовитель: с.р.л. Пр.И.В.И. (s.r.l. Pr.I.V.I.), Via Manin 15, 41122 Modena (Виа Манин 15, 41122 Модена), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более суток. Алк. 7.5% об. Объем 0.75л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности 5 лет с даты розлива. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 5.5г / 65 Ккал / 273 кДж. Вина игристые хранить в крытых складских и торговых помещениях при Т от +5°С до +20°С, относительной влажности не более 85% в условиях, исключающих попадание прямого солнечного света.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Chiarli - старейший производитель Ламбруско в Эмилии-Романье. Семье Кьярли принадлежат более 90 га виноградников в 6 поместьях, расположенных вокруг Модены. Дом был основан в 1860 году Клето Кьярли. Владея трактиром "Тратториа дель Артильере" в городе Модена, он производил Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Всеобщее одобрение, которое получало это вино, подвигло Клето Кьярли оборудовать новые помещения для производства Ламбруско в больших количествах. Таким образом, трактирщик переквалифицировался в винодела. В хозяйстве Кьярли всегда придерживались принципов честности и уважения к своим клиентам и к ремеслу. Эти принципы члены семьи передают из поколения в поколение, завоевывая признание все большего числа потребителей. Спустя более 150 лет со дня основания хозяйства, имя Кьярли ассоциируется с Ламбруско высочайшего качества.