Фото Вино Cahors Au Coin du Bois  0.75 Франция красное сухое

Вино Cahors Au Coin du Bois, 0.75 л., 2013 г.

Артикул: 108631, Каор О Куэн дю Буа
Винтажи и объемы
2013 г. (0.75 л.)
5 490 РУБ
Производитель: Clos Triguedina
Регион: Юго-Запад
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Cahors AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на глинисто-известняковых почвах. Преимущественно солнечная экспозиция.
Гастрономия: Прекрасно в сочетании со стейком под перечным соусом, запеченyой уткой и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий пурпурно-бордовый цвет. В аромате раскрываются ноты спелой сливы, черники, смородины, пряных специй и кофе. Полнотелое, сочное и насыщенное во вкусе, с мощной текстурой и тонами дуба в ярком послевкусием.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Награды: Вино Au Coin du Bois 2013 получило 93 балла от одного из ведущих винных изданий Wine Enthusiast.

Это интересно

По легенде, название поместью дали поломники направляющиеся в Сантьяго де Компостелло. Остановившись здесь на отдых, они просили ужин, что на местном окситанском языке звучало как "Me triga de dina". Отдохнув на месте расположения теперешнего поместья, поломники продолжали свой путь. От отца к сыну несколько поколений семьи Бальдес передают и хранят традиции, духовное наследие и опыт Clos Triguedina, оставаясь и по сей день в числе главных производителей апелласьона Cahors.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое О Куэн дю Буа (Каор) Франция. Регион Сюд Уэст. Год урожая 2013 Сорта винограда: мальбек 100%. Изготовитель: САРЛ Бальдес Жан Люк Тригедина (SARL Baldes Jean Luc Triguedina), Les Poujols Vire-sur-Lot 46700 Puy-L'Eveque (Ле Пужоль Вир-сюр-Лот 46700 Пюи-Л'Евек), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Хозяйство Кло Тригедина расположено в регионе Юго-Запад. Оно было основано Этьеном Бальдесом еще в 1830 году, и сегодня им управляет уже восьмое поколение его потомков. Предположительно его названием послужила фраза, которую говорили паломники, идущие в Сантьяго де Компостела: "me trigo de dina" (что в переводе означает "очень хочу поужинать"). Её владелец, Жан-Люк Бальдес - ключевая фигура в Каоре. Вина этого поместья стали маяком для всего региона в целом. Свидетельством этому служит популярность Кло Тригедина в Англии, исторически первом зарубежном рынке каоров. Хозяйству принадлежат 60 га виноградников, высаженных террасами на склонах берегов реки Лот.