Вино LR, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 101219, ЛР
белое
полусухое
Шардоне, Пино бьянко, Совиньон блан, Гевюрцтраминер
Италия
Регион: Трентино-Альто Адидже
Производитель: Colterenzio
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Alto Adige DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - фруктовое, насыщенное, с частичной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Для этого кюве подбирались особые участки, где каждый сорт получил свое максимальную зрелость. Высота виноградников 400-550 м над уровнем моря. Урожайность низкая: 35 гл/га.
Гастрономия: Роскошный аперитив и сочетание с блюдами азиатской кухни, салатами с морепродуктами, свининой под сладким соусом.
Дегустационные характеристики: Красивый насыщенный соломенно-желтый цвет и выразительный букет, вызывающий в памяти экзотические фрукты, лепесток розы, личи и ваниль. Полнотелое и округлое во вкусе, с ярким характером, крепкой структурой, освежающей кислинкой и долгим элегантным послевкусием.
Способ выдержки: Непродолжительное время на осадке в дубовых бочках.
Способ производства: Ручной сбор, двойной триаж и мягкое прессование. Ферментация в нейтральных емкостях. После выдержки вино проводит еще 12 месяцев в бутылках до поступления в продажу.
История этикетки: Необычная, элегантная и запоминающаяся этикетка сочетает в себе информационный минимализм и прекрасную картину предположительно эпохи ренессанса.

Это интересно

LR - иннициалы главного вдохновителя хозяйства Кольтеренцо Луиса Райфера. Долгие годы он вел эксперименты с разными сортами, чтобы создать уникальное, терруарное и характерное кюве, способное понравиться самому избирательному потребителю. Первый миллезим "ЛР" - 2011 год.

Вино защищённого наименования места происхождения белое полусухое ЛР Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2011 Сорта винограда: шардоне, пино бьянко, совиньон блан, гевюрцтраминер. Изготовитель: КАНТИНА КОЛЬТЕРЕНЦИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА КООПЕРАТИВА (CANTINA COLTERENZIO SOCIETA AGRICOLA COOPERATIVA), Appiano sulla strada del vino (BZ) Strada del vino 8 cap 39057 frazione: Cornaiano (Аппиано сулла страда дель вино (БЦ) Страда дель вино 8 кап 39057 фрационе: Корнайано), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 86 Ккал / 360 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Colterenzio - флагман винодельческого Южного Тироля, образован в 1960 году 28 производителями вина. Сегодня в этом успешном кооперативе состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, привнес в Альто-Адидже новые идеи итальянской винной революции. Под его управлением кооператив стал первым в провинции, кто начал устанавливать цены на виноград в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Таким образом участники кооператива лишились стимула добиваться максимальной урожайности ягод. Райфер был также одним из первых на севере экспериментаторов с дубом. В начале 1980-х он начал пробовать проводить в барриках ферментацию для белых и выдержку для красных сортов. Успех начинания привел к появлению в 1985 году знаменитой линейки Cornell - вин нового типа ориентированных на международный рынок. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин, которые при этом одинаково высокого уровня.