Вино Praedium Lagrein Riserva Mantsch, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 94304, Праедиум Лагрейн Ризерва Мантш
Регион: Трентино-Альто Адидже
Производитель: Colterenzio
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 6-8 лет.
Аппелласьон: Alto Adige DOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в коммуне Больцано. Лозы высажены на высоте 400-450 м над уровнем моря на аллювиальных почвах, состоящих из смеси глины, песка, гравия и вулканических пород. Урожайность: 50 гл/га. Система ведения лозы: пергола. Экспозиция: юг.
Гастрономия: Отличное сопровождение к стейку с кровью, ягнятине под мятным соусом, дичи и выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Насыщенный гранатовый цвет c легким фиолетовым оттенком. Яркий, интенсивный аромат с нотками ежевики, черники, черной вишни, фиалки, оттенками корицы и грибов. Прекрасно структурированное, полнотелое во вкусе вино с бархатными зрелыми танинами и продолжительным гармоничным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в дубовых бочках (2/3 вина выдерживаются в больших ботти, 1/3 в барриках) и один год в бутылках.
Способ производства: Ферментация проводится в течение 12 дней при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, сразу после завершения которой осуществляется малолактика.
История этикетки: Эрцгерцог Австрии Сигизмунд, превыше всего ценивший вина деревушки Кольтеренцио, всячески способствовал развитию виноградников этой области. Он обосновался в старинном замке Формигар. Практически полностью перестроив это строение, Сигизмунд превратил его в величественный замок Зигмундзкрон. Сегодня этот замок почти разрушен, а его силуэт украшает этикетки вин Кольтеренцио.
Награды: Colterenzio входит в число лучших производителей этого региона, что подтверждает очень высокое качество производимых вин, которые 15 раз получали высший балл от Gambero Rosso - три бокала, за что этот ведущий итальянский справочник отметил хозяйство звездой.

Это интересно

В 15 году н.э. римский гражданин по имени Корнелиус обосновался на одном из холмов («Bichl» - в переводе с немецкого значит «холм»). Его хозяйство получило название Корнелианум. По прошествии веков это название трансформировалось в Курилан, а затем в Гирлан (Корнайано по-итальянски). Шрекбихль (Colterenzio по-итальянски) является частью деревни Гирлан, расположенной среди прохладных, покрытых виноградниками холмов. Здесь высажены одни из старейших виноградников Европы. Низкая урожайность, естественные методы культивации и стремление к высшему качеству вина и виноматериала явились именно теми факторами, которые выделяют местечко Schreckbichl, как территорию элитных вин, известную во всем мире. Praedium - линейка вин с отдельных виноградников, расположенных в исторических местах южного Тироля.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Альто Адидже Праедиум Лагрейн Ризерва Мантш Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2011 Сорта винограда: лагрейн 100%. Изготовитель: ПРОДУТТОРИ КОЛЬТЕРЕНЦИО СОЧ. АГР. КООП. (PRODUTTORI COLTERENZIO SOC. AGR. COOP.), Strada del Vino 8, 39057 Cornaiano – BZ (Страда дель Вино 8, 39057 Корнайано - БЦ), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Colterenzio - флагман винодельческого Южного Тироля, образован в 1960 году 28 производителями вина. Сегодня в этом успешном кооперативе состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, привнес в Альто-Адидже новые идеи итальянской винной революции. Под его управлением кооператив стал первым в провинции, кто начал устанавливать цены на виноград в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Таким образом участники кооператива лишились стимула добиваться максимальной урожайности ягод. Райфер был также одним из первых на севере экспериментаторов с дубом. В начале 1980-х он начал пробовать проводить в барриках ферментацию для белых и выдержку для красных сортов. Успех начинания привел к появлению в 1985 году знаменитой линейки Cornell - вин нового типа ориентированных на международный рынок. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин, которые при этом одинаково высокого уровня.