Вино Valenciso Reserva, 0.75 л., 2009 г.

WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 99278, Валенсисо Ресерва
красное
сухое
100% Темпранильо
Испания
Регион: Риоха
Производитель: Compania Bodeguera de Valenciso
Объём: 0.75 л.
Год: 2009
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Rioja DOC
Категория: Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 91

Виноградники: 2 отдельных виноградника "Ояури" (Ollauri) и "Родесно" (Rodezno) в зоне Риоха-Альта, расположенных на высоте 500 метров над уровнем моря, с южной экспозицией. Средний возраст лоз - 35 лет. Плотность посадки - 4500 лоз на га.
Гастрономия: Можно порекомендовать к тушеному мясу, крупной дичи и выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Блестящий рубиновый цвет и соблазнительные ароматы красной смородины, ежевики, сухих цветов, пряного табака и ванили. Среднетелое, хорошо сложенное и энергичное во вкусе, с гастрономичной кислотностью, бархатистыми танинами и оттенками темного шоколада в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В новых барриках из американского (1/4) и французского (3/4) дуба в течение 12-18 месяцев, что зависит от неоднократных дегустаций вина в процессе выдержки и от конкретного года урожая. Дальнейшая выдержка в бутылках минимум 3 года.
Способ производства: Ручной сбор винограда. Ферментация в цементных чанах в течение 5 дней при температуре 29°C. Малолактическая ферментация завершается к февралю. Вино бутилировано без фильтрации.
История этикетки: Вино и сама негоциантская компания нового поколения названы в честь ее основателей, фамилии которых и составили - Valenciso.
Награды: Золотая медаль на конкурсе Sommelier Wine Awards 2016 за урожай 2009 года.

Это интересно

В бодеге своей мечты Луис Валентин и Кармен Энсисо исповедуют принципы перфекционизма во всем: только одно вино класса Reserva, только темпранильо, только старые лозы с низкой урожайностью и только новые баррики от лучших французских бондарен.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое ВАЛЕНСИСО РЕСЕРВА (РИОХА) Испания. Регион Риоха. Год урожая 2009 Блестящий рубиновый цвет и соблазнительные ароматы красной смородины, ежевики, сухих цветов, пряного табака и ванили. Сорта винограда: темпранильо 100%. Изготовитель: КОМПАНИЯ БОДЕГЕРА ДЕ ВАЛЕНСИСО СА (COMPANIA BODEGUERA DE VALENCISO SA), CRTA DE OLLAURI - NAJERA KM 0.4, 26220 OLLAURI (КРТА ДЕ ОЙАУРИ - НАХЭРА КМ 0.4, 26220 ОЙАУРИ), Испания. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
В 1998 году Луис Валентин и Кармен Энсисо - (давние друзья и равноправные совладельцы винодельни Valenciso) решили основать винодельческое хозяйство, основываясь на собственном опыте и личном видении того, каким должен быть процесс винопроизводства. Ведущие принципы хозяйства - приверженность качеству и целостному подходу в производстве вина, дали возможность производить авторские экспрессивные рейтинговые вина. С 2009 года они привлекли в качестве энолога-консультанта знаменитого Дени Дюбурдье.