Вино Cygnus, 0.75 л., 2013 г.

Артикул: 98981, Чинюс
красное
сухое
60% Неро д'авола, 40% Каберне совиньон
Италия
Регион: Сицилия
Производитель: Conte Tasca d'Almerita
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Sicilia IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в хозяйстве Регалеали в окрестностях Палермо. Форма куста: гюйо, кордон. Плотность посадки: 4000 лоз/га. Урожайность: 54 гл/га.
Гастрономия: Хорошо сочетается с говядиной под перечным соусом, бараниной на гриле, ягненком на косточке, олениной и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Грациозный темно-красный цвет сопровождают выразительные ароматы смородины, ежевики, вишни, мяты, фиалки и специй. Среднетелое, элегантное и хорошо структурированное во вкусе, с деликатными танинами, фруктовым характером и сладковатыми нотками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 14 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые, остальные двух- и трехгодичные.
Способ производства: Ферментацией в нейтральных емкостях при температуре 28 градусов, малолактика проводилась.
История этикетки: Название "Чинюс" (в переводе с итал. "лебедь") кюве получило от виноградника, расположенного вблизи искусственного озера с живущими на нем лебедями.

Это интересно

В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Чинюс (Сицилия) Италия. Регион Сицилия. Год урожая 2013 Сорта винограда: неро д'авола 60%, каберне совиньон 40%. Изготовитель: КОНТЕ ТАСКА Д'АЛЬМЕРИТА СОЧИЕТА АГРИКОЛА А Р.Л. (CONTE TASCA D'ALMERITA SOCIETA' AGRICOLA A R.L.), Palermo (PA) Via dei Fiori, 13 cap 90129 (Палермо (ПА) Виа дей Фьори, 13 кап 90129), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
В конце XIX века графов Таска называли «сельскохозяйственными реформаторами», а в антологии 1969 года Vino al Vino известный итальянский режиссер и писатель Марио Солдати (сам происходивший из винодельческой семьи), раскритиковав в пух и прах сицилийские вина в целом, отметил, что «в хозяйстве Таска постоянное совершенствование и обновление видны и на виноградниках, и в погребах… Поместье Regaleali - очевидное исключение на общем фоне». Сегодня общая площадь земель, занятых виноградниками, составляет около 500 га. Возраст лоз варьируется от года до 40 лет, при этом новые виноградники высаживаются каждый год. А самый старый виноградник Сан Лучо был высажен еще в 1959 году. Виноград с этого участка идет на знаменитое Rosso del Conte - гордость хозяйства. В 2004 году Tasca d'Almerita было названо Итальянской Ассоциацией Сомелье (AIS) лучшим производителем года, а известный винный справочник Gambero Rosso в 2012 году присудил хозяйству звание «Винодельня года».