Вино Chianti Classico Riserva, 0.75 л., 2008 г.

Артикул: 99371, Кьянти Классико Ризерва
красное
сухое
85% Санджовезе, Другие сорта
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Conti Serristori
Объём: 0.75 л.
Год: 2008
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Аппелласьон: Chianti Classico DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Изготовлено из винограда сорта санджовезе гроссо, выращенного на отдельных участках Кьянти Классико в Тоскане. Высота холмов здесь составляет 300-350 метров над уровнем моря. Почвы: смешанные. Форма куста: гюйо.
Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным мясом, домашней птицей, ягненком и сыром пекорино.
Дегустационные характеристики: Блестящий рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Букет раскрывается насыщенными тонами вишни, ежевики, малины, гвоздики, корицы и нотками сухоцветов (ириса, фиалки). Отчетливая, чистая структура, элегантное длительное послевкусие с оттенками солодки и жареного миндаля.
Способ выдержки: В течение двух лет во французских дубовых бочках и дополнительно 3 месяца в бутылках.
Способ производства: Ферментация в нейтральных емкостях при температуре 25 градусов с применением ремонтажа. Используются специально отобранные дрожжи.

Это интересно

По одной из версий, название Кьянти происходит от латинского clangor ("крик, гудение, шум"). Вино Кьянти Конти Серристори рождается на виноградниках и в погребах благородной тосканской семьи Серристори, которой, благодаря брачному союзу, принадлежит поместье наследников великого Никколо Макиавелли.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кьянти Классико Ризерва Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2008 Блестящий рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Букет раскрывается насыщенными тонами вишни, ежевики, малины, гвоздики, корицы и нотками сухоцветов (ириса, фиалки). Сорта винограда: санджовезе 85%, другие сорта. Изготовитель: Серристори С.п.А. (Serristori S.p.A.), Loc. Gaggiano, 53036 Poggibonsi (Лок. Гаджано, 53036, Поджибонси), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Графская семья Серристори - одна из благороднейших флорентийских фамилий. Благодаря брачному союзу 4 века назад Серристори породнились с семьей Макиавелли, той самой, откуда родом был знаменитый мыслитель, философ, писатель и политический деятель Никколо Макиавелли. В наследство Серристори получили поместье Сант-Андреа в коммуне Перкуссина (под Флоренцией), где Никколо в 1510-х годах, находясь в опале, написал свои наиболее значимые труды (философский трактат «Государь», комедии "Мандрагола" и "Клиция"). Старинная усадьба Макиавелли с прилегающими виноградниками, оливковыми рощами и погребами, равно как и известный бренд Серристори, сегодня принадлежит компании "Группо Итальяно Вини" (Gruppo Italiano Vini).