Крепкий алкоголь Tozai Ginjo Nigori, 0.3 л.

Артикул: 99111, Тодзай Гиндзё Нигори (нефильтрованное)
Япония
Регион: Осака
Производитель: Daimon Shuzo
Объём: 0.3 л.
Крепость: 14.9%
Температура подачи от и до: 12 - 14°
Стилистика: Деликатное саке с цветочными нотами
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Прекрасно сочетается с японской кухней. Также с азиатской и средиземноморской. Саке прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами.
Дегустационные характеристики: Нефильтрованное саке с фруктовыми нотами.
Способ производства: Саке производится на основе местной родниковой воды. Ферментация протекает при низких температурах. После окончания ферментации, саке проходит грубый отжим, в результате, которого часть осадка попадает в саке. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Хозяйство ДАЙМОН СЮДЗО является представителем «дзидзаке»* (местное авторское саке), специализируется только на премиальном саке и столовое саке не производит. Саке производимое здесь имеет свой яркий и индивидуальный стиль. Даймон не проводит фильтрации через древесный уголь, как это принято, и цвет его саке не прозрачный, а насыщенный с желтоватым оттенком. Его саке вполне можно назвать авторским. Стиль хозяйства – это легкость и ароматность. Даймон Сюдзо выпускает две линии - Рикубай и Мукунэ.