Фото Вино Moncerbal 0.75 Испания красное сухое

Вино Moncerbal, 0.75 л., 2013 г.

RP 95
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 93418, Монсербаль
красное
сухое
100% Менсия
Испания
Регион: Бьерсо (Кастилья и Леон)
Производитель: Descendientes de Jose Palacios
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Bierzo DO
Категория: Denominacion de Origen (DO)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 95
Виноградники: Пять небольших участков с холма Монсербаль общей площадью 0,8 га. Возраст лозы: до 100 лет.
Гастрономия: Подавать к блюдам из крупной дичи, каре ягненка, твердым овечьим сырам. Медитативное вино.
Дегустационные характеристики: Глубокий вишневый цвет. Элегантный , насыщенный букет с тонами красных и черных лесных ягод, сладких пряностей, цветов, теплого камня и какао. Плотное, богатое во вкусе, с шелковистыми танинами, живой кислотностью и удивительно стойким продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: 14 месяцев в новых французских барриках.
Способ производства: Ферментация в маленьких открытых дубовых бочонках. Малолактическая ферментация 3 месяца в дубовых чанах объёмом 15 гл.

Это интересно

Монсербаль - идеальный терруар, почти сансерский кремень. Это самое минеральное из вин Паласиоса - кремниевые нотки накладываются на ароматы ягод голубики и черники. Но это и «бургундский стиль»: бледное в цвете вино с букетом из ягод, подлеска и грибницы, похоже на молодой Кот-д'Ор.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Монсербал Испания. Регион Бьерсо. Год урожая 2013 Глубокий вишневый цвет. Элегантный , насыщенный букет с тонами красных и черных лесных ягод, сладких пряностей, цветов, теплого камня и какао. Плотное, богатое во вкусе, с шелковистыми танинами. Сорта винограда: менсия 100%. Изготовитель: ДЕСЕНДИЕНТЕС ДЕ Х. ПАЛАСИОС, C.Л. (DESCENDIENTES DE J. PALACIOS, S.L.), AVDA. CALVO SOLETO. 6 - 24500 VILLAFRANCA DEL BIERZO (LEON) (АВДА. КАЛЬВО СОЛЕТО. 6, 24500 ВИЛЬЯФРАНКА ДЕЛЬ БИЕРСО (ЛЕОН)), Испания. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Альваро Паласиос приметил сланцевые террасы со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, еще в конце 1980-х, когда много разъезжал по испанской глубинке, продавая французские баррики. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом (названным «Наследники Хосе Паласиоса» - в честь отца Альваро и деда Риккардо), приобретя более ста мел­ких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия, способностью которого отражать особенности терруара Паласиос был поражен. Он практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 гг. показали, что менсия, возможно, самый терруарный сорт Испании и у него звездное будущее.