Фото Вино Nederburg Shiraz Winemaster's Reserve  0.75 Южная Африка красное полусухое

Вино Nederburg Shiraz Winemaster's Reserve, 0.75 л., 2012 г.

Артикул: 89879, Недербург Шираз Вайнмастер'з Резерв
Производитель: Distell
Регион: Вестерн Кейп
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 3-7 лет.
Аппелласьон: Western Cape
Категория: Wine of Origin (WO)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в регионах Paarl, Durbanville, Philadelphia и Stellenbosch. Лозы высажены в 1990-1998 гг. Экспозиция: в основном, юг, юго-запад. Высота над уровнем моря: 60-80 м. При необходимости используется капельное орошение.
Гастрономия: Отлично пьется как самостоятельно, так и в сочетании с мясными блюдами средиземноморской кухни, такими как баранина со специями, сувлаки или кебабы, а также традиционными блюдами из жареного мяса, бараньими хвостами и стейками на гриле.
Дегустационные характеристики: Глубокий темно-рубиновый цвет. В букете доминируют оттенки сливы, спелой вишни, черного шоколада и специй на фоне ванильных и дубовых нюансов. Полнотелое вино с чистыми мягкими танинами и нотками чернослива в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12-18 месяцев в дубовых бочках (новых, двух- и трехгодичных).
Способ производства: Сбор урожая осуществляется вручную в течение февраля и марта. Ферментация проходит на мезге при контролируемой температуре 25-28C в емкостях из нержавеющей стали в течение двух недель. Малолактическая ферментация проводится.
Награды: В 2011 году Nederburg получила титул винодельни года по версии Джона Платтера, поставив рекорд: пять вин из обширного ассортимента хозяйства получили пять звезд от именитого критика.С международного конкурса International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2011 года Nederburg привезла с собой шесть золотых медалей и шесть наград в номинации «Лучший в своей категории», а на национальном южноафриканском конкурсе вин Veritas Awards 2011 хозяйство выиграло две двойные золотые и девять золотых медалей. В 2012 году винодельня удостоилась трех премий международного винного конкурса Decanter World Wine Awards.

Это интересно

Команду Nederburg возглавляет мастер погреба Razvan Macici, под чутким руководством которого вина хозяйства продолжают выигрывать многочисленные международные конкурсы и поддерживать репутацию винодельни, как самой награждаемой в Южной Африке. Ему помогают два винодела: Вильгельм Пиенаар, ответственный за производство красных вин, и Вим Трутер, в задачу которого входит контроль за производством белых вин хозяйства. По версии International Wine&Spirit Competition, Nederburg признано самым успешным южноафриканским хозяйством.

Вино защищённого географического указания красное полусухое Недербург Вайнмастерс Резерв Шираз Южная Африка. Регион Вестерн Кейп. Год урожая 2012 Глубокий темно-рубиновый цвет. В букете доминируют оттенки сливы, спелой вишни, черного шоколада и специй на фоне ванильных и дубовых нюансов. Полнотелое вино с чистыми мягкими танинами и нотками чернослива в продолжительном послевкусии. Сорта винограда: шираз 100%. Изготовитель: Недербург Вайнс (Nederburg Wines), Meaker Street, Paarl, 7646 (Микер Стрит, Паарл, 7646), Южная Африка. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 86 Ккал / 360 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Компания Distell была основана в 2000 году путем слияния Stellenbosch Farmers' Winery (SFW) и Distillers Corporation. SFW была одним из важнейших игроков на рынке вина в ЮАР. Компания являлась детищем Уильяма Чарльза Уиншоу (William Charles Winshaw), американского доктора, иммигрировавшего в ЮАР в 1900 году во времена англо-бурской войны. Он основал ее в 1925 и возглавлял до 1962 года. SFW всегда славилась своим инновационным подходом и производила широкий спектр алкогольной продукции от вина и сидра, до фруктовых алкогольных напитков. Distillers Corporation основана доктором Антоном Рупертом (Dr Anton Rupert) в 1945 году, развивалась очень энергично и вскоре стала одним из крупнейших производителей на рынке дистиллятов, специализируясь на виноградном бренди. Кроме всего прочего, был разработан продукт - икона африканского рынка - ликер Амарула, который на данный момент является одним из самых продаваемых ликеров мира.