Фото Вино Echezeaux Grand Cru  0.75 Франция красное сухое

Вино Echezeaux Grand Cru, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 90004, Эшезо Гран Крю
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Anne-Francoise Gros
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-40 лет.
Аппелласьон: Echezeaux Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Домену принадлежит 0,26 га на винограднике Гран Крю Эшезо. Этот небольшой надел расположен на лье-ди Шам Траверсен в верхней части холма и имеет собственное название "маленькое Сито", что подчеркивает его связь с цистерцианцами. Возраст лоз превышает 60 лет.
Гастрономия: Отлично сочетается с красным мясом и дичью, разнообразными сырами.
Дегустационные характеристики: Великолепный рубиновый цвет и свежие ароматы ягодного ликера, нотки специй и минеральные оттенки. Полнотелое, комплексное, отлично сложенное, утонченное и гармоничное, с мощной структурой, бархатистыми танинами и пряными нотками в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства: Холодная мацерация при 15-18°С, полное гребнеотделение. Ферментация при температурах не выше 34°С, 2 раза в день применяется ремонтаж.
История этикетки: Этикетку украшает тонкий образ застенчивой девушки, осознающей свою редкую красоту. Этот портрет, написанный известной французской художницей М.-П. Девиль Шаброль, раскрывает сложность и комплексность лучших вин Бургундии.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Имя Анн Франсуаз Гро связано с великолепными урожаями Бургундии. Домен был основан в 1988 году, когда родители Анн Франсуаз Жан и Жанин Гро из Вон-Романе решили передать ей в наследство несколько виноградников, принадлежащих семье. До того момента их семейный домен, специализирующийся на красных винах Вон-Романе, был известен как Гро-Ренодо, позже Луи Гро и затем Жан Гро. В это же время Анн Франсуаз прикупила небольшой домен в соседней коммуне Флаже-Эшезо, а еще через некоторое время, уже вместе с мужем Франсуа Параном, виноградник в Савиньи-ле-Бон. 10 лет спустя Франсуа присоединил к уже существующему домену виноградники своей семьи в Поммаре. Семья Паран насчитывает 13 поколений талантливых виноделов, и Франсуа продолжает накапливать опыт в технических навыках, придавая сорту пино нуар яркую характерность того или иного теруара. Каждая этикетка представляет собой уникальную модель, созданную Марией-Поль Девиль-Шаброль, чтобы придать особую индивидуальность винам из владений Анны-Франсуазы Гро.