Вино Aloxe-Corton Premier Cru "Les Vercots", 0.75 л., 2005 г.

Артикул: 91880, Алос-Кортон Премье Крю "Ле Верко"
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Antonin Guyon
Объём: 0.75 л.
Год: 2005
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Aloxe-Corton Premier Cru AOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Домену принадлежат 0,7 га на винограднике Премье Крю Ле Верко в коммуне Алос-Кортон. Почвы на этом участке глинисто- известняковые, экспозиция юго-восточная. Возраст лоз: около 20 лет.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью под соусом, мягкими и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Вино восхитительного рубинового цвета с прекрасным блеском и элегантным, комплексным ароматом, в котором доминируют тона черных ягод с оттенками дуба и подлеска. Полнотелое, с отличной структурой, великолепным балансом, ощутимыми бархатными танинами и утонченным послевкусием с легкими минеральными нюансами.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых – новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне проводится тщательный триаж. Мацерация и ферментация осуществляются в открытых дубовых бочках в течение 20 дней с ежедневным пижажем.

Это интересно

Мишель Бетан, который, помимо всего прочего, считается одним из лучших в мире специалистов по винам Кортона, называет подход хозяйства Domaine Antonin Guyon неоклассическим. Новая классика, то есть стремление по-новому оценить известные веками подходы и концепции, - вот стиль Доминика, кстати, доктора права, бросившего когда-то юридическую практику, чтобы принять из рук отца семейное дело.

Вино географического наименования красное сухое Алос-Кортон Премье Крю - Ле Верко Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2005 Вино восхитительного рубинового цвета с прекрасным блеском и элегантным, комплексным ароматом, в котором доминируют тона черных ягод с оттенками дуба. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ДОМЕН АНТОНЕН ГИЙОН (Domaine Antonin Guyon), 21420 Savigny-les-Beane, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Domaine Antonin Guyon - один из крупнейших землевладельцев в C?te d'Or с широкой гаммой вин: семье принадлежит почти 50 га в 18 аппелласьонах по всей длине Cote d'Or, что по размеру сопоставимо разве что с негоциантскими домами. В течение 100 лет семья Гийон занималась продажей вин, а в 1960 году 55-летний виноторговец Антонен Гийон подумал о создании собственного домена и начал активно покупать виноградники в C?te d'Or. Сегодня дело отца вместе со своей семьей продолжает сын Доминик, увеличивший площади виноградников почти в два раза. В создании богатой палитры выдающихся вин Доминику помогает опытный бургундский энолог Венсан Нико. Коллекция домена воистину впечатляет! Алос-Кортон, Бон, Поммар, Вольне, Жевре-Шамбертен - лишь неполный список коммун, в которых находятся виноградники хозяйства. Доминик Гийон - один из основателей клуба семейных виноделен, "Vignobles et Signatures" , которому вот уже более 30 лет. В клуб входит 14 семейных домов из 14 регионов Франции.