Фото Вино Corton Grand Cru "Bressandes"  0.75 Франция красное сухое

Вино Corton Grand Cru "Bressandes", 0.75 л., 1996 г.

RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 91875, Кортон Гран Крю "Брессанд"
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Antonin Guyon
Объём: 0.75 л.
Год: 1996
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 17°
Потенциал хранения: 18-23 года.
Аппелласьон: Corton Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Кортон – это единственный виноградник Гран Крю для красных вин в области Кот-де-Бон. На этом довольно крупном винограднике есть обособленный участок (льё-ди) – Брессанд. Он располагается в нижней части холма и дает более плотные и долго раскрывающиеся вина с крепкой структурой. Домену принадлежит 0,85 га на этом участке, расположенном в коммуне Алос-Кортон. Почвы глинисто-известковые, возраст лоз – около 35 лет.
Гастрономия: Подавать к жареному мясу под соусом, дичи, мягким и твердым сырам.
Дегустационные характеристики: Вино красивого рубинового с легким терракотовым оттенком и богатым ароматом, раскрывающим тона ягод, черешни, лакрицы, и тонкие нюансы ванили. Элегантное, с великолепным балансом, четко выраженной структурой и бархатистыми танинами.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых – новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную в небольшие ящички. На винодельне проводится тщательный триаж. Мацерация и ферментация осуществляются в открытых дубовых бочках в течение 20 дней с применением пижажа.
Характеристика винтажа: Отличный год для лучших производителей красного бургундского. Уровень зрелости ягод самый высокий с 1990 года. Вина получились богатыми и многогранными. Великие вина обладают исключительно сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами. 4 из 5 баллов по Майклу Бродбенту для красных вин.

Это интересно

Мишель Бетан, который, помимо всего прочего, считается одним из лучших в мире специалистов по винам Кортона, называет подход хозяйства Domaine Antonin Guyon неоклассическим. Новая классика, то есть стремление по-новому оценить известные веками подходы и концепции, - вот стиль Доминика, кстати, доктора права, бросившего когда-то юридическую практику, чтобы принять из рук отца семейное дело.

Вино географического наименования красное сухое Кортон Брессанд Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 1996 Вино красивого рубинового с легким терракотовым оттенком и богатым ароматом, раскрывающим тона ягод, черешни, лакрицы, и тонкие нюансы ванили. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ДОМЕН АНТОНЕН ГИЙОН (Domaine Antonin Guyon), 21420 Savigny-les-Beane, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Покровка
Москва, ул. Покровка,31
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Никольская
Москва, ул. Никольская, 10/2с2Б
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Авиапарк
Москва, Ходынский б-р, 4; ТРЦ Авиапарк, 1 этаж
Время работы:ВС-ЧТ: 10.00-22.00; ПТ, СБ: 10.00-23.00
Domaine Antonin Guyon - один из крупнейших землевладельцев в C?te d'Or с широкой гаммой вин: семье принадлежит почти 50 га в 18 аппелласьонах по всей длине Cote d'Or, что по размеру сопоставимо разве что с негоциантскими домами. В течение 100 лет семья Гийон занималась продажей вин, а в 1960 году 55-летний виноторговец Антонен Гийон подумал о создании собственного домена и начал активно покупать виноградники в C?te d'Or. Сегодня дело отца вместе со своей семьей продолжает сын Доминик, увеличивший площади виноградников почти в два раза. В создании богатой палитры выдающихся вин Доминику помогает опытный бургундский энолог Венсан Нико. Коллекция домена воистину впечатляет! Алос-Кортон, Бон, Поммар, Вольне, Жевре-Шамбертен - лишь неполный список коммун, в которых находятся виноградники хозяйства. Доминик Гийон - один из основателей клуба семейных виноделен, "Vignobles et Signatures" , которому вот уже более 30 лет. В клуб входит 14 семейных домов из 14 регионов Франции.