Chinon Blanc, 0.75 л., 2015 г.

Артикул: 101854, Шинон Блан
Производитель: Domaine Bernard Baudry
Регион: Долина Луары
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Аппелласьон: Chinon AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Площадью 1 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная. Возраст лоз: 10 лет. Домен придерживается органических принципов виноградарства.
Гастрономия: Отличный аперитив и сочетание с блюдами из курицы, белой рыбы, азиатской кухней.
Дегустационные характеристики: Блестящий светло-золотистый цвет с зеленоватым блеском. В бокале раскрываются ароматы цитрусовых, экзотических фруктов, дыни и пряного табака. Освежающее, гармоничное и маслянистое во вкусе, с объемной текстурой, деликатной кислотностью и легкой горчинкой в долгом послевкусии.
Способ выдержки: Непродолжительная на осадке в нейтральных емкостях.
Способ производства: Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка винограда), полное гребнеотделение перед прессованием. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при температуре 20-22 °C.

Это интересно

Довольно редкий случай, когда легендарный производитель красных и розовых вин региона создает не менее роскошные белые. По стилистике они являются наиболее классическими, традиционными для аппелласьона Шинон.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шинон Блан Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2015 Блестящий светло-золотистый цвет с зеленоватым блеском. В бокале раскрываются ароматы цитрусовых, экзотических фруктов, дыни и пряного табака. Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Бернар Бодри (EARL Bernard Baudry), 13 Coteau de Sonnay 37500 Cravant-les-Coteaux (13 Кото де Соне 37500 Краван-ле-Кото), Франция. Фактический адрес: 9 Coteau de Sonnay 37500 Cravant-les-Coteaux (9 Кото де Соне 37500 Краван-ле-Кото), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.