La Croix Boissee, 0.75 л., 2013 г.

Артикул: 101851, Ла Круа Буасе
Регион: Долина Луары
Производитель: Domaine Bernard Baudry
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Chinon AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Небольшой участок площадью 2,5 га расположен на склоне с глинисто-известняковыми почвами с южной экспозицией. Средний возраст лоз: 30 лет.
Гастрономия: Можно порекомендовать ростбиф, мясную лазанью, свинину и сыры средней выдержки.
Дегустационные характеристики: Вино блестящего рубинового цвета с насыщенными ароматами вишни, черной смородины, фиалки, какао и специй. Среднетелое, минеральное и объемное во вкусе, с шелковистыми танинами, уточненной текстурой и ягодными оттенками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12-14 месяцев во французских барриках.
Способ производства: Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация в дубовых бочках в течение 20-30 дней с применением пижажа.
Характеристика винтажа: 2013 выдался нелегким годом для сорта каберне фран. В начале вегетационного сезона на виноградники Шинона и Вувре не раз обрушивался град, что повлекло за собой проблемы с цветением, и во время сбора урожая погода устраивала сюрпризы. Но в итоге вина получились довольно удачные, благодаря естественному снижению урожайности.
не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Метрополис
Москва, Ленинградское ш., 16А, стр. 4, ТЦ Метрополис
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Москва, ул. Покровка,31
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Никольская
Москва, ул. Никольская, 10/2с2Б
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Авиапарк
Москва, Ходынский б-р, 4; ТРЦ Авиапарк, 1 этаж
Время работы:ВС-ЧТ: 10.00-22.00; ПТ, СБ: 10.00-23.00