La Croix Boissee, 0.75 л., 2013 г.

Артикул: 101851, Ла Круа Буасе
Винтажи и объемы
Производитель: Domaine Bernard Baudry
Регион: Долина Луары
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Chinon AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Небольшой участок площадью 2,5 га расположен на склоне с глинисто-известняковыми почвами с южной экспозицией. Средний возраст лоз: 30 лет.
Гастрономия: Можно порекомендовать ростбиф, мясную лазанью, свинину и сыры средней выдержки.
Дегустационные характеристики: Вино блестящего рубинового цвета с насыщенными ароматами вишни, черной смородины, фиалки, какао и специй. Среднетелое, минеральное и объемное во вкусе, с шелковистыми танинами, уточненной текстурой и ягодными оттенками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12-14 месяцев во французских барриках.
Способ производства: Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация в дубовых бочках в течение 20-30 дней с применением пижажа.
Характеристика винтажа: 2013 выдался нелегким годом для сорта каберне фран. В начале вегетационного сезона на виноградники Шинона и Вувре не раз обрушивался град, что повлекло за собой проблемы с цветением, и во время сбора урожая погода устраивала сюрпризы. Но в итоге вина получились довольно удачные, благодаря естественному снижению урожайности.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ла Круа Буасе (Шинон) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2013 Вино блестящего рубинового цвета с насыщенными ароматами вишни, черной смородины, фиалки, какао и специй. Среднетелое, минеральное и объемное во вкусе, с шелковистыми танинами, уточненной текстурой и ягодными оттенками в долгом послевкусии.Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Бернар Бодри (EARL Bernard Baudry), 13 Coteau de Sonnay 37500 Cravant-les-Coteaux (13 Кото де Соне 37500 Краван-ле-Кото), Франция. Фактический адрес: 9 Coteau de Sonnay 37500 Cravant-les-Coteaux (9 Кото де Соне 37500 Краван-ле-Кото), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.