Вино Pinot Gris les Elements, Domaine Bott-Geyl, 2015 г.
- Страна, регион:
- Франция, Эльзас
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино гри 100%
- Производитель:
- Domaine Bott-Geyl
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, белое, полусухое, 0.75 л.
Артикул: 140162-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего соломенного цвета. Аромат вина интенсивный с нотами спелых белых фруктов и меда. Во вкусе вино округлое и элегантное с тонкими цитрусовыми и копченными нюансами. -
Гастрономия:
Подавать к салатам, птице и козьим сырам. -
Виноградники:
Расположены на глинясто-известняковых почвах, средний возраст 30 лет. -
Способ выдержки:
Выдержка в больших дубовых бочках на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев. -
Способ производства:
Для производства используется виноград с лучших участков. Медленное и аккуратное прессование целых гроздей винограда в пневмопрессе до 8 часов. Ферментация в нейтральных емкостях с использованием натуральных дрожжей и дальнейшей выдержкой на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках. -
История этикетки:
"Les Elements" переводится с французского как "элементы". Таким образом производитель хотел подчеркнуть связь между водой, воздухом, огнем и землей в виноделии, ведь при возделывании виноградной лозы в компании используются методы биодинамики, основным принципом которых является естественное регулирование всех процессов в экосистеме. -
Это интересно:
С 2000 года хозяйство было переведено на органическое виноградарство, а с 2002 – на биодинамическое виноделие. Философия хозяйства - это максимум внимания виноградникам, осознанное снижение урожайности, сбор ягод только вручную и главное минимум вмешательства в естественный процесс винификации.
- Регион:
- Эльзас
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Alsace AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pinot Gris les Elements (Пино Гри Лез Элеман) по цене 4990 рублей