Вино Clos de Tart Grand Cru, 0.75 л., 2005 г.

RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 91132, Кло де Тар Гран Крю
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Clos de Tart
Объём: 0.75 л.
Год: 2005
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-30 лет.
Аппелласьон: Clos-de-Tart Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 94

Виноградники: "Кло де Тар" отличается от соседей заметно каменистыми почвами на толстом слое известняка. Лежащее к югу от Лямбрэ, оно так же засажено рядами, идущими вдоль крутого склона, чтобы избежать эрозии почв. С 1932 года виноградник находится в монопольной собственности семьи Момсен.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.
Дегустационные характеристики: Глубокий гранатовый цвет. Ароматы лесных ягод и фиалки, тона земли и подлеска, оттенки дуба, ментола и темного шоколада переплетаются в мощном, элегантном букете. Объемное, великолепно сбалансированное, с четко очерченной структурой и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: В новых дубовых бочках 16-24 месяца.
Способ производства: Виноград собирают позже многих других хозяйств в Море-Сен-Дэни, добиваясь полной фенольной зрелости ягод. Ручной сбор, двойной триаж, гребнеотделение у 85% винограда. Ферментация проходит с использованием природных дрожжей в нейтральных емкостях.
Характеристика винтажа: Исключительно благоприятные погодные условия в течение всего вегетативного цикла - большое количество солнечных дней и редкие осадки - позволили бургундским виноделам вырастить и собрать в 2005 году урожай выдающегося качества: ягоды достигли физиологической и фенольной зрелости постепенно и в оптимальные сроки, благодаря чему их состав отличался идеальным балансом сахаров, кислот и танинов. Логичным следствием этого явилось рождение поистине уникального вина. Clos de Tart 2005 - это неоспоримый образец лучших красных вин Бургундии, а для хозяйства - один из лучших винтажей десятилетия.

Это интересно

Виноградник "Clos de Tart" располагается в маленькой коммуне Море-Сен-Дени, которой знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Так уж вышло, что эта коммуна, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии: Шамбертеном и Шамболем, многие годы была неизвестна. А между тем, имя "Море" (от искаженного галло-римского mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. В 1120 году крупный бургундский феодал Саварик де Вержи подарил коммуну вместе с крестьянами, землями и виноградниками аббатству Сито, тогда-то и началось серьезное развитие виноделия. Так замечательный виноградник "Clos de Tart" получил свои нынешние границы еще в 1251 году.

Вино географического наименования красное сухое Кло де Тар Гран Крю (Море-Сен-Дени) Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2005 Глубокий гранатовый цвет. Ароматы лесных ягод и фиалки, тона земли и подлеска, оттенки дуба, ментола и темного шоколада переплетаются в мощном, элегантном букете. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Кло де Тар (Clos De Tart), Morey-St.-Denis (Cote-D'or), Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Clos de Tart - редчайший пример, когда хозяйство в Бургундии владеет цельным виноградником Гран Крю и имеет с ним одно имя. Вторым таким случаем является только Domaine de la Romanee-Conti. Более того, домен Clos de Tart не имеет во владении каких-либо других виноградников, делая виноградник и домен полными синонимами, и это уникальный случай в Кот д’Оре. Основанный XII веке монахинями Бернардинского монастыря в сердце коммуны Море-Сен-Дени виноградник Clos de Tart с тех пор менял своих владельцев всего 2 раза, и ему посчастливилось, что он не был раздроблен, оставаясь до сих пор одним целым участком площадью 7,5 Га. Clos de Tart - одно из главных Гран Крю Бургундии. Вино обладает исключительной индивидуальностью, сочетая себе мощь Шамбертен и элегантность Мюзиньи. Ограниченный объем производства и высочайший статус делают Гран Крю Clos de Tart желанной и редкой находкой для знатоков и коллекционеров.