Фото Вино Clos de Tart Grand Cru  0.75 Франция красное сухое

Вино Clos de Tart Grand Cru, 0.75 л., 2011 г.

RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 98129, Кло де Тар Гран Крю
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Clos de Tart
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-25 лет.
Аппелласьон: Clos-de-Tart Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 94

Виноградники: "Кло де Тар" отличается от соседей заметно каменистыми почвами на толстом слое известняка. Лежащее к югу от Лямбрэ, оно так же засажено рядами, идущими вдоль крутого склона, чтобы избежать эрозии почв. С 1932 года виноградник находится в монопольной собственности семьи Момсен.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.
Дегустационные характеристики: Блестящий гранатово-красный цвет. В утонченном, благородном букете переплетаются ароматы сливы, спелой клубники, оттенки фиалки и лепестков розы, пряных трав, специй и подлеска. Богатое, объемное, великолепно сбалансированное, с роскошной текстурой и тонкими нюансами кофе, горького шоколада и белого перца в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 16-24 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства: Виноград собирают позже многих других хозяйств в Море-Сен-Дэни, добиваясь полной фенольной зрелости ягод. Ручной сбор, двойной триаж, гребнеотделение у 85% винограда. Ферментация с использованием природных дрожжей в нейтральных емкостях.
История этикетки: Первые упоминания о винограднике датируются 1141 годом, когда он был приобретен монахинями аббатства Нотр-Дам-де-Тар. В начале 12 века Clos de Tart назывался Climat de la Forge, свое нынешнее имя он получил в 1235 году, которое ему дали сестры аббатства.

Это интересно

Виноградник "Clos de Tart" располагается в маленькой коммуне Море-Сен-Дени, которой знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Так уж вышло, что эта коммуна, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была неизвестна. А между тем, имя "Море" (от искаженного галло-римского mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. В 1120 году крупный бургундский феодал Саварик де Вержи подарил коммуну вместе с крестьянами, землями и виноградниками аббатству Сито, тогда-то и началось серьезное развитие виноделия. Свои нынешние границы виноградник Clos de Tart получил еще в 1251 году.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кло де Тар Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2011 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Фамий Момсен СА (Famille Mommessin SA), 10 rue de la Grange Saint-Pierre 71850 Charnay-les-Macon (10 рю де ля Гранж Сен-Пьер 71850 Шарне-ле-Макон), Франция. Фактический адрес: 7 route des Grands Crus Domaine du Clos de Tart 21220 Morey-Saint-Denis (7 рут де Гран Крю Домен дю Кло де Тар 21220 Море-Сен-Дени), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Clos de Tart - редчайший пример, когда хозяйство в Бургундии владеет цельным виноградником Гран Крю и имеет с ним одно имя. Вторым таким случаем является только Domaine de la Romanee-Conti. Более того, домен Clos de Tart не имеет во владении каких-либо других виноградников, делая виноградник и домен полными синонимами, и это уникальный случай в Кот д’Оре. Основанный XII веке монахинями Бернардинского монастыря в сердце коммуны Море-Сен-Дени виноградник Clos de Tart с тех пор менял своих владельцев всего 2 раза, и ему посчастливилось, что он не был раздроблен, оставаясь до сих пор одним целым участком площадью 7,5 Га. Clos de Tart - одно из главных Гран Крю Бургундии. Вино обладает исключительной индивидуальностью, сочетая себе мощь Шамбертен и элегантность Мюзиньи. Ограниченный объем производства и высочайший статус делают Гран Крю Clos de Tart желанной и редкой находкой для знатоков и коллекционеров.