Вино Clos de Tart Grand Cru, 3 л., 2011 г.

RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 98131, Кло де Тар Гран Крю
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Clos de Tart
Объём: 3 л.
Год: 2011
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 25-35 лет.
Аппелласьон: Clos-de-Tart Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 94

Виноградники: "Кло де Тар" отличается от соседей заметно каменистыми почвами на толстом слое известняка. Лежащее к югу от Лямбрэ, оно так же засажено рядами, идущими вдоль крутого склона, чтобы избежать эрозии почв. С 1932 года виноградник находится в монопольной собственности семьи Момсен.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек.
Дегустационные характеристики: Блестящий гранатово-красный цвет. В утонченном, благородном букете переплетаются ароматы сливы, спелой клубники, оттенки фиалки и лепестков розы, пряных трав, специй и подлеска. Богатое, объемное, великолепно сбалансированное, с роскошной текстурой и тонкими нюансами кофе, горького шоколада и белого перца в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 16-24 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства: Виноград собирают позже многих других хозяйств в Море-Сен-Дэни, добиваясь полной фенольной зрелости ягод. Ручной сбор, двойной триаж, гребнеотделение у 85% винограда. Ферментация с использованием природных дрожжей в нейтральных емкостях.
История этикетки: Первые упоминания о винограднике датируются 1141 годом, когда он был приобретен монахинями аббатства Нотр-Дам-де-Тар. В начале 12 века Clos de Tart назывался Climat de la Forge, свое нынешнее имя он получил в 1235 году, которое ему дали сестры аббатства.

Это интересно

Виноградник "Clos de Tart" располагается в маленькой коммуне Море-Сен-Дени, которой знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях. Так уж вышло, что эта коммуна, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была неизвестна. А между тем, имя "Море" (от искаженного галло-римского mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. В 1120 году крупный бургундский феодал Саварик де Вержи подарил коммуну вместе с крестьянами, землями и виноградниками аббатству Сито, тогда-то и началось серьезное развитие виноделия. Свои нынешние границы виноградник Clos de Tart получил еще в 1251 году.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кло де Тар Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2011 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Фамий Момсен СА (Famille Mommessin SA), 10 rue de la Grange Saint-Pierre 71850 Charnay-les-Macon (10 рю де ля Гранж Сен-Пьер 71850 Шарне-ле-Макон), Франция. Фактический адрес: 7 route des Grands Crus Domaine du Clos de Tart 21220 Morey-Saint-Denis (7 рут де Гран Крю Домен дю Кло де Тар 21220 Море-Сен-Дени), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 3л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Clos de Tart - редчайший пример, когда хозяйство в Бургундии владеет цельным виноградником Гран Крю и имеет с ним одно имя. Вторым таким случаем является только Domaine de la Romanee-Conti. Более того, домен Clos de Tart не имеет во владении каких-либо других виноградников, делая виноградник и домен полными синонимами, и это уникальный случай в Кот д’Оре. Основанный XII веке монахинями Бернардинского монастыря в сердце коммуны Море-Сен-Дени виноградник Clos de Tart с тех пор менял своих владельцев всего 2 раза, и ему посчастливилось, что он не был раздроблен, оставаясь до сих пор одним целым участком площадью 7,5 Га. Clos de Tart - одно из главных Гран Крю Бургундии. Вино обладает исключительной индивидуальностью, сочетая себе мощь Шамбертен и элегантность Мюзиньи. Ограниченный объем производства и высочайший статус делают Гран Крю Clos de Tart желанной и редкой находкой для знатоков и коллекционеров.