Фото Вино Romanee-Saint-Vivant Grand Cru  0.75 Франция красное сухое

Вино Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, 0.75 л., 1996 г.

WS 95
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 93
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 97958, Романе-Сен-Виван Гран Крю
Производитель: Domaine de la Romanee-Conti
Регион: Бургундия
Объём: 0.75 л.
Год: 1996
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 30-35 лет и более.
Аппелласьон: Romanee Saint-Vivant Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 95
Рейтинг RP: 93

Виноградники: 5,29 га. Средний возраст лоз: 34 года.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с сырами, а также с горячими закусками из дичи.
Дегустационные характеристики: Вино глубокого рубиново-красного цвета. В букете переплетаются тонкие ароматы малины, сочной ежевики, цедры апельсина, с благородными тонами подлеска и пикантными нотками горького шоколада, кофейных зерен и фиалки. Необыкновенно долгое во вкусе, объёмное и хорошо структурированное вино, оттененное элегантной танинностью, где мощность постепенно уступает место женственной утончённости.
Способ выдержки: В дубовых бочках в течение года.
Способ производства: Ферментация проходит в нейтральных емкостях. Процесс мацерации занимает 10 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках (треть которых новые) в течение года, затем подвергается оклейке и щадящей фильтрации.

Это интересно

По словам известного французского писателя Пьера Бомарше, в течение всего периода владения виноградником граф де Конти использовал весь объем произведенного с него вина для своего собственного удовольствия. Даже его ближайшие друзья, в шутку ползающие перед ним на коленях и умоляющие о бутылке Romanee-Conti, не могли заставить его изменить своему принципу.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Романе-Сен-Виван Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 1996 Вино обладает тонкими цветочными ароматами с выраженной ноткой фиалки, дополненные тонами вишни, сливы, лакрицы и восточных специй. Необыкновенно долгое во вкусе, объёмное и хорошо структурированное вино, оттенено элегантной танинностью.Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Домен де ла Романе-Конти (Societe Civile du Domaine de la Romanee-Conti), 1 rue, Derriere le Four, 21700, Vosne-Romanee, Bourgogne (1 рю, Дерьер ле Фур, 21700, Вон-Романе, Бургундия), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Свое название хозяйство берет от названия виноградника. Известный сегодня как Romanee-Conti, в разные времена он назывался по-разному. В те времена, когда им владело аббатство Saint-Vivant, он назывался Cros des Clous , позднее Clous de Vosne. В 1631 году виноградник попадает к Филиппу де Кронембургу, который переименовывает его в Clous Romanee. В 1760 году его потомок Андре де Кронембург решает продать домен, вокруг которого разворачивается жесткая борьба между Мадам де Помпадур - любовницей короля Франции Людовика XV - и ее злейшим врагом - принцем Конти (из аристократического рода Бурбонов). В результате Принц побеждает, заплатив огромную сумму в 8000 ливров, и с тех пор виноградник становится известен как Romanee-Conti. Во времена Французской Революции земли Принца были национализированы и проданы с аукциона. После неоднократного перехода из рук в руки его приобретает Jacques-Marie Duvault-Blochet, который и создает известный на сегодняшний день домен. С тех пор виноградник не продавался.