Вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Clos des Forets Saint Georges", 0.75 л., 2007 г.

Артикул: 88182, Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Кло де Форе Сен Жорж"
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine de l'Arlot
Объём: 0.75 л.
Год: 2007
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Nuits-Saint-Georges 1-er Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградник премье крю "Кло де Форе Сен Жорж", площадью 7,2 га, монопольно принадлежит домену. Средний возраст лоз 41 год. С 2002 года на виноградниках применяется биодинамика.
Гастрономия: Можно порекомендовать к блюдам из мяса и дичи под ягодными соусами, выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Глубокий темно-рубиновый цвет. В аромате преобладают тона красных и черных ягод с нотками специй, подлеска, дополненные едва уловимым оттенком ванили. Полнотелое, объемное и спелое во вкусе, с плотной текстурой, бархатистыми танинами и оттенками малины, клубники и шоколада в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 16-18 месяцев в новых дубовых бочках .
Способ производства: Ручной сбор и двойной триаж винограда. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Мацерация в течение 15-20 дней. Фильтрация не проводится, оклейка яичным белком.
Характеристика винтажа: 2007 выдался необычным годом: теплая зима сменилась жаркой и засушливой весной. После 15 мая погода стояла прохладная и дождливая. Спас ситуацию теплый и солнечный сентябрь.
История этикетки: Нехарактерная для бургундии этикетка. Довольно смелый необычный плакатный дизайн говорит о современных взглядах владельцев домена. Кольеретка отсутствует.

Это интересно

Домен де л’Арло получил новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Смет. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства, что нашло свое отражение и в дизайне этикетки.

Вино географического наименования красное сухое Нюи Сен Жорж Премье Крю Кло де Форе Сен Жорж Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2007 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Домен де л'Арло (Domaine de l'Arlot), Premeaux-Nuits Saint Georges (Cote d'Or)/Nuits-Saint-Georges (Cote d'Or), Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Маленькая река, протекающая неподалеку от Нюи-Сен-Жорж, дала название винограднику Кло де л'Арло, заложенному еще в XVIII веке. В 1986 году французская страховая компания AXA выкупила виноградник и дала хозяйству его современное название. Сегодня Домен де л'Арло - это 14 га виноградников, расположенных в основном в коммунах Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе. С 2003 года на виноградниках применяются биодинамические практики возделывания лозы. Домен де л'Арло - редчайший пример, хозяйства, которое монопольно владеет сразу двумя бургундскими премье крю: Кло де л'Арло и Кло де Форе Сен-Жорж.