Восстановление пароля

Вино Clos des Lambrays Grand Cru, 0.75 л., 2008 г.
Производитель: | Domaine des Lambrays |
Регион: | Бургундия |
Объём: | 0.75 л. |
Год: | 2008 |
Крепость: | 13.5% |
Температура подачи от и до: | 17 - 19° |
Потенциал хранения: | 15-20 лет. |
Аппелласьон: | Clos des Lambrays Grand Cru AOC |
Категория: | Appellation d'Origine Controlee (AOC) |
Декантация: | декантация |
Выдержка в ёмкости: | Бочка |
Стилистика: | красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе |
Кол-во в упаковке: | 1 |
Рейтинг WS: | 94 |
Рейтинг RP: | 93 |
Виноградники: | Clos des Lambrays принадлежит Домен де Лямбре монопольно. 8,7 га расположены на склоне холма высотой 250 м над уровнем моря. Средний возраст лоз: 40 лет. |
Гастрономия: | Прекрасно в сочетании с тушеной телятиной с овощами, дичью под клюквенным соусом, пикантными сырами. |
Дегустационные характеристики: | Яркий, глубокий красный цвет. Богатый букет с ароматами свежих красных ягод, цветочных и минеральных оттенков, дымных и смолистых ноток. Комплексное, с шелковистыми тонкими танинами и выраженной пряностью в продолжительном послевкусии. |
Способ выдержки: | В течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, половина из которых новые. |
Способ производства: | Ручной сбор, частичное гребнеотделение, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. |
Это интересно
Как виноградник с уникальным терруаром "Кло де Лямбре" был известен с середины XIV века. В то время он принадлежал аббатству Сито. После французской революции виноградник был разделен и продан 74 новым владельцам(!) В 1868 году уникальный участок был воссоединен. С тех пор владельцев было много пока в 1996 году "Кло де Лямбре" не приобрела семейная пара из Германии - Гюнтер и Рут Фройнд - очень высоко ценившая качество бургундских вин. Незадолго до этого - в 1981 году, винограднику был присвоен статус гран крю.Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кло де Ламбрэ Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2008 Яркий, глубокий красный цвет. Богатый букет с ароматами свежих красных ягод, цветочных и минеральных оттенков, дымных и смолистых ноток. Комплексное, с шелковистыми тонкими танинами и выраженной пряностью в продолжительном послевкусии. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете дю Домен де Ламбрэ САРЛ (Societe du Domaine des Lambrays SARL), rue Basse 21220 Morey Saint Denis (рю Бас 21220 Море Сен Дени), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.