Вино Clos-Vougeot Grand Cru, 0.75 л., 2011 г.

RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 88349, Кло-Вужо Гран Крю
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine d'Eugenie
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-18 лет.
Аппелласьон: Clos Vougeot Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 94

Виноградники: Гран Крю "Кло Вужо" лежит в верхней части склона в нескольких шагах от старинного замка Вужо. Принадлежащий домену участок в 1,37 га сохранил 60-летние лозы. По характеру Кло Вужо сочетает в себе мощную структуру Эшезо и элегантность и тонкость Гранз-Эшезо.
Гастрономия: Подавать к свинине или телятине под красным соусом со специями, дичи и козьим сырам.
Дегустационные характеристики: Насыщенный рубиновый цвет. Изысканный, элегантный аромат, в котором доминируют тона сливы, вишни и нотки лакрицы, подчеркнутые легкими пряными нюансами. Полнотелое, великолепно сбалансированное вино, с гибкой структурой, шелковистыми танинами и продолжительным многогранным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 15 месяцев в дубовых бочках, половина из которых – новые.
Способ производства: Ручной сбор винограда, частичное гребнеотделение, мацерация и ферментация в дубовых бочках с применением пижажа.

Это интересно

"Clos de Vougeot" - самый крупный виноградник Гран Крю во всем Кот-де-Нюи. Он был разбит еще монахами-цистерцианцами в XII веке и отделен каменной стеной. Свое название берет от реки Vouge, которая, на самом деле, является всего лишь ручьем, отделяющим коммуну Вужо от Шамболь-Мюзиньи.

Вино географического наименования красное сухое Кло-Вужо Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2011 Насыщенный рубиновый цвет. Изысканный, элегантный аромат, в котором доминируют тона сливы, вишни и нотки лакрицы, подчеркнутые легкими пряными нюансами. Полнотелое, великолепно сбалансированное вино, с гибкой структурой. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Домен д'Эжени (Domaine d'Eugenie), Vosne-Romanee, Cote d'Or, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Домен д'Эжени появился в результате приобретения Франсуа Пино (владелец шато Латур в Пойяке) летом 2006 года домена Рене Анжель (Rene Engel) - одного из самых ярких бургундских хозяйств, располагающихся в Вон-Романе, в самом сердце области Кот де Нюи и ведущее свою историю с первой четверти XX века. Основатель домена Рене Анжель (Rene Engel) - профессор энологии в Дижоне в течение 35 лет, один из создателей братства Chevalier du Tastevin (Рыцарей Тастевена). После трагичного ухода из жизни Филиппа Анжеля - внука Рене, немного не дожившего до своего 50-летнего юбилея, домен Рене Анжель, за неимением наследников, был выставлен на продажу. В настоящее время домен д'Эжени находится в управлении Фредерика Анжерера (президент шато Латур в Пойяке), технический директор - Мишель Малляр.