Вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Vaucrains", 0.75 л., 2007 г.

WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 88923, Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Ле Вокрен"
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Domaine Henri Gouges
Объём: 0.75 л.
Год: 2007
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Nuits-Saint-Georges 1-er Cru AOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 91

Виноградники: В этой части холма на границе двух коммун – Нюи-Сен-Жорж и Пермо-Приссе расположены 3 лучших клима: Премье Крю "Сен-Жорж", "ле Кай" и "ле Вокрен". Из них "ле Вокрен", площадью 6,20 га, лежит чуть выше по склону на уровне 280 м, его почвы также изобилуют гравием и крупными булыжниками, но с большим вкраплением известняка и глины.
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, запеченой бараниной, мясом на гриле под красным соусом, сырами.
Дегустационные характеристики: Блестящий рубиново-красный цвет. Ароматы несколько аскетичны с доминантой ежевики, черной смородины и красных спелых фруктов. Полнотелое, массивное во вкусе вино, с плотными танинами, крепкой структурой и ягодными и древесными нотками в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в барриках, 20% из которых – новые.
Способ производства: Ручной сбор и двойной триаж (селекция) винограда. Трехуровневая гравитационная винодельня позволяет винифицировать вина более деликатно. Алкогольная и малолактическая ферментации в барриках, 20% из которых – новые.

Это интересно

Премье Крю "Ле Вокрен" – один из лучших клима коммуны Нюи-Сен-Жорж.

Вино географического наименования красное сухое Нюи-Сен-Жорж Премье Крю ле Вокрен Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2007 Блестящий рубиново-красный цвет. Ароматы несколько аскетичны с доминантой ежевики, черной смородины и красных спелых фруктов. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Домен Анри Гуж (Domaine Henri Gouges), Nuits-Saint-Georges, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Гужей в городке Нюи-Сен -Жорж знают все. Даже без нынешней известности фамилия на слуху в Бургундии с XVII века. Сегодня их домен - это 14,5 гектаров, и все они, кроме 0,43 га Chaignots, что вблизи Вон-Романе, лежат в левом крыле виноградника Нюи-Сен-Жорж, на стороне Премо, откуда, как известно, происходят самые плотные и самые бескомпромиссные вина аппелласьона. Стараясь сохранить и преумножить доставшееся от деда и отцов, Гужи никогда не забывают о терруаре. Их девиз звучит примерно так: «Великое вино рождается прямо на лозе». Семейство виноградарей, одним из первых начавшее розлив собственного вина по бутылкам в Нюи-Сен-Жорже, продолжает нести в мир знания об этом аппелласьоне. Общительный харизматичный Пьер отвечает за виноградники, сдержанный Кристиан (в семье его называют costaud - «здоровяк, серьезный дядя») - за погреба, молодой и тоже немногословный сын Пьера, Грегори - будущее домена: это и есть Гужи сегодня.